中秋节是月圆人团圆的佳节，难得举杯邀明月，家人两团圆，怎少得了美食相伴了，精心烹饪一桌海鲜盛宴，与家人共度良宵，欢声微笑、美味佳肴……以月光佐餐，那中秋的感觉自然更丝丝入扣。
蓉粉丝蒸红虾
食材：阿根廷红虾、粉丝、蒜、小葱、生抽、盐、糖、白胡椒粉
做法：
1.蒜剁成蒜蓉（可多放些），粉丝泡软铺在盘底；
2.红虾洗净，剪去虾须，虾腔，用刀从背部剖开并去除虾线；
3.用刀背在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候弯曲，收拾好的虾摆在粉丝上；
4.锅中放油，下入蒜蓉煸出香味，再下入生抽、盐、白糖、胡椒粉及适量水做成汁，把汁浇在开背虾和粉丝上；
5.把虾盘放入烧开水的锅中，大火蒸5分钟。
6.蒸好后的虾取出撒上一些小葱粒，再浇上热油即可。
蒜清蒸大闸蟹
食材：大闸蟹、姜、花椒
做法：
1、大闸蟹刷洗干净；
2、锅里放入凉水、花椒、姜片；
3、把大闸蟹白色的肚脐朝上（防止蟹*、蟹膏流出），放入蒸屉里，凉水开始蒸；
4、大火烧开，锅里上来热气，蒸十五分钟关火，再等五分钟即可出锅；
清烧*花鱼
食材：*花鱼、葱、姜、蒜、味达美、醋、盐、花椒、料酒
做法：
1、将*花鱼去鳞、去鳃、去内脏、清洗干净，在鱼身打上花刀；
2、锅烧热放油，油热放入花椒爆香，将*花鱼放入，两面煎至金*色；
3、把切好的葱姜蒜放入碗中，倒入味达美、醋、料酒、水、然后倒入锅中；
4、水没过鱼，大火烧开，小火慢炖二十分钟左右，收汁即可。
清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼、葱、姜、香菜、蒸鱼豉油、盐、色拉油、料酒
做法：
1、鲈鱼清洗干净去腮、去内脏，鱼身上打花刀，撒少许盐、料酒、蒸鱼豉油；
2、鱼的上面、下面（更好入味）放上葱丝、姜丝、腌制入味10分钟；
3、锅里放水，大火烧开，放入鲈鱼，大火蒸10分钟后关火，等3、4分钟后出锅；
4、出锅后，把鱼身上的葱姜丝，连同蒸鱼汤一起倒掉；
5、重新放入葱姜丝，蒸鱼豉油；
6、锅烧热放入油，油热放入花椒爆香，用热油浇在鲈鱼的葱姜丝即可，最后撒上香菜。
凉拌扇贝
食材：扇贝、蒜苔、盐、蚝油、蒜、干红辣椒、花椒
做法：
1、扇贝、蒜苔清洗干净，蒜苔切段；
2、锅里放水烧开，扇贝放锅里略焯即捞出，放入蒜苔焯熟；
3、把锅烧热放入油，油热后放入把花椒爆香，炸成花椒油，把干辣椒切碎，炸辣椒油；
4、把盐、蚝油、蒜（切成末）辣椒油，一起放入碗里，搅拌均匀；
5、把扇贝、蒜苔放入盘里拌均，放入调好的料汁即可。
香菇鲍鱼粥
食材：鲍鱼、香菇、胡萝卜、葱姜、大米、油、小葱、花椒、盐
做法：
1、鲍鱼，香菇，胡萝卜清洗干净，切成粒；
2、锅烧热，放入油，油热后，放入花椒爆香，然后把花椒捞出，放入葱姜炝锅；
3、放入香菇炒出香味，然后放入鲍鱼、大米翻炒，最后放入水，开大火烧开；
4、小火慢熬二十分钟左右，熬制粥粘稠，放入胡萝卜粒略熬一会儿后放入盐调味，放入小葱粒即可出锅。
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＃说说中秋家宴在你舌尖留下的味道＃
我是梦尝客，饱览诗书，却爱徒手扒虾。不美味不吃，没特点的不吃，天生挑剔又讲究。一生放荡不羁爱自由，喜在江湖走一走，喝酒吃虾交朋友。