家乡端午节不能错过的五*之一*鱼，用简单的烧发保留鲜美味道
By木易炊烟
用料
*鱼两条生姜4-5片大葱适量生抽1克老抽5克红糖适量料酒少许
做法步骤
1、准备材料
、洗干净*鱼划两刀，用盐均匀涂抹两面，倒入少许料酒腌制半个小时左右
3、腌制好的*鱼直接用吸纸轻轻擦干
4、热锅倒入适量油放*鱼煎（放入*鱼不要动它）大火煎一会儿再翻面
5、煎至两面金*倒出备用
6、锅中重新倒油爆香姜蒜
7、放*鱼倒入生抽
8、放蚝油、老抽、红糖和料酒
9、倒入适量热水，煮5-6分钟左右
10、一道美味鲜美的家烧*鱼就这样愉快完成
11、赶紧用漂亮的装备拍一张定型照
小贴士
*鱼用盐腌制过烧的时候基本不用放盐
*鱼的营养功效
*鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用*鱼会收到很好的食疗效果。*鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，*鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
*鱼的饮食禁忌
*鱼+荆芥=身体不适。
*鱼+荞麦=消化不良。
《食疗本草》指出：“*鱼不可与荞麦同食，令人失声也。”*鱼味甘性平有小*，多食难消化，荞麦性寒难消，食之动热风，两者都为不易消化之物，同食难消化，有伤肠胃。
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