垮炖小*花鱼
By朱子Abby
小*鱼是中国的一种重要的海洋经济鱼类，主要分布于中国东海、*海和渤海海域，属暖温性近底层鱼类。小*鱼富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等人体所需的多种营养成分，营养价值高
原料：冷冻小*花鱼、大料、花椒、香叶、干辣椒、葱、料酒、盐、味精、醋、酱油、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、准备食材，鱼去鳃去内脏，清洗干净。
第2步、油热下香料，葱姜蒜。
第3步、放入小鱼儿，不要翻动，加其他调料，凉水，末过鱼身就可以了。
第4步、出锅撒香菜就可以了。
小贴士：
一定不要翻炒，小*鱼儿容易炒烂了
来自美食天下朱子Abby的作品。
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