立冬是进入冬季的第一个节气，中医讲究立冬补冬、立冬养藏、滋阴补阳，立冬养生应该温补养阳，少吃生冷也不宜过燥。
1葱姜切成细丝。
2倒入半碗清水浸泡10分钟。
3*花鱼去内脏、去鳞，放入一匙盐里里外外清洗干净。
4把*花鱼从脊骨处用刀划开。
5倒入葱姜水。
6倒入料酒。
7倒入胡椒粉，腌制半小时。
8大火上锅蒸八分钟。
9蒸好后将蒸出的水倒出，放上葱姜丝和盐，用热油浇到鱼身上，就可以开吃了。