爱吃肉不爱喝汤
By小牛长壮壮
用料
*花鱼1条克盐一勺姜15克葱10克蒸鱼豉油勺
做法步骤
1、新鲜*花鱼，清理干净，用酱油，盐腌制，覆盖上切好的大葱圈，姜片。上下里面全部覆盖。腌制十五分钟。起锅烧水，水开后把鱼放锅里蒸十分钟，盖紧锅盖。
、蒸好后，把鱼拿出来，倒掉蒸出来的水分，拿掉蒸过的葱，姜。
3、再切一些细的大葱丝，香葱丝，配点香菜也可以。
4、把葱丝覆盖在鱼身上，淋两勺蒸鱼豉油。
5、干净的锅里烧油，中火烧至冒细泡。淋在鱼身上。从鱼头到鱼尾淋一遍，也不要淋的太多太油了。
6、清蒸*花鱼就完美收工了。鱼肉鲜嫩，料汁咸香。我最喜欢吃被油淋过的大葱，配米饭很下饭
小贴士
*花鱼一定要够新鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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