人过50岁后，身体各个器官的功能都在下降，大脑的记忆力也在不断退化，老是忘记重要的事情，或者找不到东西等等，偶尔一次不要紧，如果是经常性，那么就要重视起来，防止得老年痴呆的现象。
老年痴呆症是一种很常见的老年疾病，这种疾病发病过程缓慢，不易被发现，一旦患上会给生活造成严重影响。
而且老年痴呆几乎不可治愈，它的死亡率仅次于心脑血管病和癌症。所以，要想远离老年痴呆，尽早预防很关键，其中饮食方面不容忽视。那么问题来了，吃什么食物有助于预防老年痴呆呢
小编给大家介绍2种天然“补脑菜”老是忘记事情的人，差三岔五吃上一盘，帮助提高记忆力，精力更充沛，增强免疫力，让自己少生病。
*花菜：健脑益智
*花菜是许多家庭餐桌上的常客，煲汤、炒菜时放上一把，特别的美味。
很多人只知道它好吃，却不知道它有着“健脑菜”“忘忧草”的美誉，营养价值特别高！
现代研究显示，*花菜含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，能改善大脑功能，对注意力不集中、记忆力减退等有特殊疗效。
因此，老年人和儿童常吃可以改善记忆力、促进大脑发育。
?推荐吃法：*花菜炒肉
①用热水把干针菜泡开，然后冲洗挤掉水分；
②腌制瘦肉，最好买梅肉啦比较嫩；
③放入少许盐，胡椒粉，生抽，耗油，淀粉，抓吧抓吧～然后腌制5分钟；
④锅内放入油，肉片入锅翻炒30秒，加入针菜翻炒两分钟，尔后加入适量盐、鸡粉、生抽、小半碗水闷一会；
⑤加入小葱，放少许淀粉水收汁。
?推荐吃法：凉拌*花菜
*花菜干，用冷水浸泡40分钟，洗干净，水烧开，放进去煮3分钟，捞出冲凉水
料汁：香菜蒜末1勺花椒油，1勺香油，1勺蚝油，1勺糖，1勺醋，3勺生抽，1勺水
放入*花菜搅拌均匀，放入冰箱口感更佳
食用*花菜的注意事项：
●尽量不要食用新鲜的*花菜
●食用*花菜之前最好用温开水多清洗几遍
●*花菜不应该与驴肉一起食用
●胃溃疡和肠胃功能不调者不要食用*花菜
●哮喘病患者不要食用*花菜
●*花菜不能与鸽肉或者鹌鹑肉一起食用
深海鱼：预防大脑细胞快速衰老
在深海鱼当中含有非常多的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸、钙质、维生素b族以及其他矿物质，这些成分很容易被人体吸收，对于人的大脑正常发育有着非常重要的作用。
而且在鱼肉当中还有非常丰富的DHA，这是一种人体必须的多不饱和脂肪酸，也是大脑细胞膜的重要构成部分，能够参与脑细胞的发育和形成。
对于老年人群来讲，可以提高记忆力和思维的能力，对于老年痴呆以及记忆力减退等现象，有着很好的改善作用。
推荐食物：秋刀鱼、青花鱼、三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、带鱼、*花鱼、石斑鱼等
其中60g的三文鱼就可以提供毫克以上的DHA，50克的青花鱼可以提供毫克以上的DHA[2]，都是非常不错的选择。
?推荐吃法：三文鱼豆腐汤
①锅中放油，将三文鱼切成块煎至表面微*
②将煎好的三文鱼放入锅里炖20分钟，放入豆腐，姜，盐，辣椒，出锅时放少许香菜。三文鱼特别特别鲜，因此不用放其它的调料
?推荐吃法：家常版红烧秋刀鱼
秋刀鱼处理干净后，倒料酒腌制5分钟，油锅煎两面金*，加姜蒜盐，老抽，豆瓣酱。
?推荐吃法：清蒸*花鱼
①*花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼身上每隔半公分切斜一字刀
②蒜拍切成蓉，加适量盐拌匀，拎起鱼尾，两面抹上蒜蓉（切开的鱼肉处要抹进一些）腌制20分钟
③姜葱切丝，放在鱼身上，将料酒均匀地洒在鱼身上
④蒸锅烧开，将鱼放在锅里，同时用一小容器装上蒸鱼豉油，盖盖大火蒸8分钟，再虚火蒸2—3分钟取出，去掉葱姜
⑤葱姜切丝，指椒切粒，放在鱼肉上，将已蒸熟的豉油浇上。将一至两汤勺的油加热至八九成热，浇在鱼肉上，开吃
需要注意的是：不要选择汞含量高的鱼类，避免危害大脑和神经系统的健康，比如大耳马鲛鱼、大目金枪鱼、马林鱼、剑鱼、新西兰红鱼等。
图片来源：美国FDA鱼类食用建议
俗话说“防范于未然”，买菜的这点钱和买药的钱相比，不值一提！老年朋友们赶紧试着做起来吧，想要保证大脑健康运转，饮食上就别马马虎虎哦！
来源：养身参考