｜老公不在家，我和儿子的2人晚餐，2菜1汤，简单好吃又实惠
以前晚餐下班回家，直接就在外面餐馆吃或是叫外卖到家里吃，觉得方便不用洗碗洗锅，根本就不想自己做饭。现在家里有了小孩，晚餐几乎都是自己在家做，干净卫生，健康少油。以前什么都菜都不会做，现在只要孩子喜欢吃都会做。晚餐做起来其实也挺容易的，一边用电饭煲煮着饭，一边洗菜炒菜，等饭好了，菜也就差不多好了。今天孩子他爸不回来吃，就我们娘俩在家吃，做的都是孩子喜欢吃的。2菜1汤，简单清淡又营养，孩子吃了2碗饭，下面我们一起来看看都吃了些什么吧！
清蒸*花鱼，*花鱼刺少肉多，肉质细嫩，小孩子吃起来也比较方便。清蒸的*花鱼原汁原味，吃起来也不会上火，蒸菜做起来也不会一身汗，比较适合夏天来吃。做法如下：*花鱼去除内脏洗净，特别是肚子里面黑色的膜，没洗干净的话腥味比较重。*花鱼打上刀花，放入姜片，撒上盐腌制一会。锅内将水烧开，放入*花鱼上锅蒸8分钟，熟后取出将蒸鱼的汁倒掉，淋入蒸鱼豉油，放入葱段，淋入热油即可。
蒜蓉炒通心菜，蒜香味比较重，吃起来比较爽口。家里没有腐乳了，不然放些腐乳进去一起炒，味道会更加好吃。做法如下：通心菜摘洗干净，控干水分，蒜切碎备用。锅内倒油，油热后爆香蒜，香味出来后，倒入通心菜翻炒至变色，加盐炒均即可出锅。炒的时候一定要大火，变色后再翻炒一会就要出锅，不然很快会变黑。
豆腐三鲜汤，味道喝起来十分鲜美，无需过多的调料，食材本身的味道就很好，豆腐的嫩，虾的鲜甜，菇的鲜美，三者之间相互渗透。做起来也简单快手，10分钟就可以做好。做法如下：豆腐切块加盐焯水，这样豆腐煮的时候不容易碎，而且也没有豆腥味。虾去除虾线焯水。锅内重新加入温水，放入虾和海鲜菇煮上2分钟，再倒入豆腐和浓汤宝，煮5分钟入味，期间轻轻推动一下即可。
简简单单的2菜1汤就做好了，是不是挺快手的，有鱼有虾，还搭配了青菜、豆腐、菇，营养丰富，孩子也喜欢吃。你们晚餐吃什么呢？
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