土豆烧板栗：土豆板栗切块，猪肉切粒。姜蒜切片。葱切断备用。油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香，接着倒入猪肉粒炒熟。把土豆和板栗一起倒入锅里加水，水掩过土豆板栗就可以了，放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味，水开后开中火慢慢煮，煮到土豆熟了就好了。美食的味道简直太香了，让人忍不住想立马吃掉它！
银鱼虾皮水蒸蛋：鸡蛋充分打散，加入一小勺盐，搅匀，往鸡蛋液中加入鸡蛋液两倍的温开水，充分搅匀，搅好鸡蛋液过筛，加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼，锅中水烧开后，放入调好的鸡蛋液，在放鸡蛋液的容器上加一个盖子，盖上锅盖，小火，蒸大约10分钟左右，就完成了，味道鲜美有营养。
蒜肠炒洋葱：蒜肠切片，斜切三毫米片，青红辣椒洗净切块，洋葱切块洗净。锅放油，放花椒煸出香味，放入切好蒜肠翻炒两下变色。放入洋葱、青红辣椒快速翻炒。少放点海天老抽酱油，多放点味达美酱油。加半勺十三香、适量盐翻炒均匀即可。
红藕烧鳝鱼，鳝鱼段，蒜头剥去皮成蒜粒，葱切葱花，姜切姜片。锅内倒适量油，油热先放入大蒜粒炸香至金*，再放入葱花、姜片炒香。入鳝鱼段翻炒。再放入料酒翻炒。大火收至汁浓酱厚，加入鸡精，淋入少许色拉油炒匀即可。迫不及待地往嘴里塞了一口，制作方法简单，让吃者得到一份暖胃的享受。
雪菜蒸鳕鱼：鳕鱼洗净擦干，用少许绍兴酒跟一小勺盐腌一会儿。同时将雪菜切碎，剁成细细的蓉，用少许油先将雪菜煸炒出香味，加少许糖调味。在绍酒腌制过的鳕鱼上加少许姜片，铺上炒过的雪菜，入锅蒸20分钟。出锅以后铺少许葱丝，最后淋上热油即可享用美食咯，你也来试试吧！
红烧*花鱼*花鱼去鳞和内脏，洗净，切成段。放入葱姜和料酒腌20分钟左右腌好的*花鱼用厨房纸巾吸去水分。锅中放适量的油，放入*花鱼煎至两面金*，再放入八角，葱姜片，干辣椒煸香。加入适量的热水，没过鱼肉，加入老抽，盐，冰糖中小火炖。期间用勺子舀些汤不断地浇到鱼肉上。最后大火收汁即可，汁不要收得太干，拌饭泡饼都好吃。