宝宝不爱吃饭怎么办?是饭菜不合宝宝的胃口?还是宝宝的脾胃出了问题?相信很多宝妈们都有这样的困惑。
年轻的宝妈们,每天最痛苦的时候,肯定是给宝宝喂饭的那段时间。记得我家宝宝小的时候,每次喂个饭还得两个人配合,一个人拿着饭碗在边上等,另一个人则做各种表演转移宝宝的注意力,然后趁他不注意赶紧喂上一口,喂碗饭下来,两个人都累得半死,现在想起来感觉好滑稽。
其实,宝宝不爱吃饭的主要原因,是做的饭菜口感不好,不合他口胃。因为宝宝年龄比较小,身体各项功能尚未发育健全,所以在宝宝饮食方面,我们应该选择那些营养比较丰富,口感嫩滑软烂,容易消化的食物。
下面,跟大家分享宝宝们超级爱吃的8道菜,宝妈们收藏好了,以后换着花样给宝宝做,再也不用担心宝宝不爱吃饭了。
一、
虾仁豆腐蒸蛋虾仁6个、嫩豆腐1块、鸡蛋2个、盐适量、生抽少许、香油少许
1、虾仁洗净放入碗中,加入盐、生粉,搅拌均匀,腌制备用;嫩豆腐洗净切小块备用;
2、另取一个碗,打入2个蛋,加入适量水,蛋液与水的比例是1:1.5,加入少许盐,搅拌成细腻的蛋液,撇去浮沫,放入豆腐块,再放入虾仁;
3、蒸锅内放水,大火烧开,放入蛋液,盖上锅盖,蒸10分钟左右,把蛋液蒸熟,一般是用筷子插进蛋液中,没有出水就是熟了;
4、打开锅盖,取出蒸蛋,先淋上少许酱油,再淋少许香油,制作完成。
家里宝宝比较小的,也可以把虾仁剁碎来蒸,味道也一样好哦。
二、
青豆玉米胡萝卜炒肉沫青豆50克、玉米粒50克、胡萝卜1小节、肉沫克、生粉适量、油适量、盐适量、蚝油适量
1、肉沫放入碗中,加入生粉、少量油,搅拌均匀,腌制备用;
2、锅内放水烧开,倒入青豆、玉米粒、胡萝卜丁,焯水5分钟,捞起,沥干水分备用;
3、锅内放油,小火烧热,倒入肉沫滑散,再调中火把肉沫炒出香味,然后倒入青豆、玉米、胡萝卜,翻炒片刻,加入盐、蚝油,继续翻炒;
4、加入半碗水烧开,盖上锅盖,焖煮到锅里还剩一点点汤汁时关火,起锅装盘,制作完成。
最后加水焖煮,可以把青豆玉米胡萝卜煮软煮烂,口感比较好,也利于宝宝消化。
三、
西红柿炒蛋西红柿1个、鸡蛋2个、葱花少许、盐适量、生抽适量、白糖适量
一、西红柿身上轻轻划两刀,放进开水里烫一下,去皮,切块备用;
二、鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀;
三、锅内下油,油热倒入鸡蛋液,蛋液一凝固马上盛起,这一步火要小,才能保持蛋的嫩滑;
四、锅内下油,油热放入西红柿,炒至软烂出汁,加入盐,白糖,少许生抽,最后倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒两下,装盘,撒上葱花,上桌。
四、
煮馄饨馄饨的皮又薄又滑,包上新鲜的白菜肉馅,煮出来的味道十分鲜美,而且口感非常好,几乎所有的宝宝都爱吃馄饨。
馄饨皮20张、肉沫克、白菜叶3片(只要叶不是梗)、盐适量、鸡精适量、生粉适量、油适量、葱花适量
1、锅内放水烧开,放入白菜叶焯熟,捞出,切成碎备用;
2、肉沫放入碗中,倒入白菜碎,加入葱花、盐、油、生粉,搅拌均匀,腌制备用;
3、取一张馄饨皮,肉馅放皮中间,皮四周沾点水,手一捏,就包好了;
4、锅内放水烧开,下入馄饨煮熟,加入少许油、少许盐、少许鸡精,撒上葱花,搅拌均匀,关火,开吃了。
白菜只要叶的部分,不要梗,白菜叶煮起来比较软烂,吃起来口感比较好,梗较硬,吃起来有颗粒感,一般宝宝都不爱吃。
五、
青菜肉沫粥青菜叶3片、瘦肉克、生粉适量、油适量、盐适量、鸡精适量
1、锅内放水,倒入洗好的大米,按煮粥键,把粥煮熟;
2、肉沫装入碗中,加入生粉、少量油,搅拌均匀,腌制备用;青菜叶洗净,切碎备用;
3、粥煮好,打开锅盖,倒入肉沫和青菜碎,继续煮5分钟左右,加入盐、鸡精,搅拌均匀,关火,制作完成。
青菜只要叶的部分,不要梗,青菜叶煮起来比较软烂,吃起来口感比较好,梗较硬,吃起来有颗粒感,一般宝宝都不爱吃。
六、
西红柿鸡蛋青菜面西红柿1个、鸡蛋1个、青菜少许、盐适量、鸡精适量
1、碗中打入1个鸡蛋,打散,下油锅炒至凝固,马上盛出备用;
2、西红柿用开水烫一下,去皮,切块,下油锅炒出汁;
3、炒好的西红柿不用盛起来,倒入适量水,大火烧开;
4、下入面条、青菜,煮至软烂,倒入炒好的鸡蛋,加入盐、鸡精,关火,制作完成。
七、
胡萝卜玉米排骨汤胡萝卜1个、玉米1个、排骨克、红枣6颗、盐适量、鸡精适量
1、胡萝卜洗净,切块备用;玉米洗净,切小块备用;排骨洗净,切段备用;
2、锅内放水,下入排骨,焯水2分钟,捞起洗净备用;
3、汤锅内放水烧开,倒入排骨、胡萝卜、玉米,大火烧开调小火,盖上锅盖,慢炖一个半小时;
4、打开锅盖,放入红枣,再煮几分钟,最后加入盐、鸡精,搅拌均匀,关火,制作完成。
八、
清蒸*花鱼*花鱼1条、葱2根、姜3片、蒸鱼鼓油适量、油适量
1、*花鱼清理干净,摆入盘中,底盘和鱼身上放上葱段、姜片备用;
2、蒸锅内放水烧开,放入鱼,盖上锅盖,蒸5分钟关火,再焖5分钟;
3、打开锅盖,取出鱼,淋上生抽备用;
4、锅内放油,烧至冒烟马上关火,把油均匀淋在鱼身上,撒上葱花,制作完成。
*花鱼肉质滑嫩,而且刺非常少,清蒸味道很好,非常适合宝宝吃。