酸菜鱼，水煮鱼，糖醋鲤鱼，红烧鱼……对于鱼类爱好者来说，听到名字看到下面图片就已经口水飙飞啦！然而，最近想要实现“吃鱼自由”，压力真的是山大了！一条鲫鱼，轻松也要三四十元！当你在为不断下跌的猪肉价格欣喜时，水产品已悄悄涨价了，俨然一副“昨日你爱搭不理，今日你高攀不起”的架势。
“鱼跃龙门”，草鱼、花鲢鱼同比涨超五成
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，年第20周(5月4日—2日)，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大*花鱼中，除花鲢鱼外，其余环比均有所上涨。北京市丰台区一家超市的水产区。中新网记者谢艺观摄从同比看，除了大带鱼、大*花鱼，其他鱼种同比均大幅上涨。如，草鱼周平均价格2.73元/公斤，同比上涨55.0%；花鲢鱼周平均价格9.94元/公斤，同比上涨5.%；鲤鱼周平均价格8.22元/公斤，同比上涨47.5%。年第20周全国农产品批发市场重点监测的水产品价格及变化幅度。
鱼价为何比去年贵那么多？
中新网记者梳理发现，鲫鱼自0年第5周开始上涨，已持续上涨22周；草鱼年第周开始上涨，第9周才出现回落；鲤鱼、花鲢鱼春节后持续上涨，鲤鱼连续上涨周至第9周环比才小幅下降，花鲢鱼连续上涨2周至第20周环比有所回落；白鲢鱼自年第0周开始上涨，现已上涨周。鲫鱼
商超探访，0元以下一斤的活鱼难寻
活鱼批发价格持续上涨，有人望“鱼”兴叹起来，“去年鲤鱼便宜的时候好像不到0块钱，现在都涨到十几块了。”北京市丰台区一位居民告诉记者。“即使生长在太湖边也望‘鱼’兴叹，一条鲫鱼没20元拿不下了。”有消费者分享，“前两天负责食堂采购的阿姨说，现在花鲢都涨到十几块钱了，之前都是几块钱一斤。”北京市丰台区一家菜市场内售卖的水产。中新网记者谢艺观摄在北京市丰台区一家超市内，卖鱼的工作人员表示，“相比之前便宜的时候，现在淡水鱼的价格已翻倍涨，像鲤鱼之前曾卖过5元一斤，现在都6.9元一斤了。”记者注意到，该超市水产品区的价签显示，鲫鱼22.8元一斤，甲鱼39.9元一斤，虹鳟鱼26.98元一斤，武昌鱼8.9元一斤，桂鱼69元一斤，青江鱼9.8元一斤，黑鱼9.9元一斤，鲟鱼2.98元一斤，河鲈鱼3.9元一斤，草鱼7.6元一斤。0元以下一斤的活鱼产品已不见踪影。
饭店要跟涨？烤鱼店月成本增加几万块
中新网记者询问多家烤鱼店，均表示店里用的活鱼进货价格有所上涨。“我们店烤鱼用的主要是鮰鱼，由于价格上涨，现在店里每月进货成本增加几万块。”一家烤鱼店店员说，但因为店里来的多是老顾客，不会贸然涨价，现在还是按原价售卖。
淡水鱼价格为何飙了起来？
从农业农村部数据和中新网记者走访情况看，这波涨价的主角主要是淡水鱼。“此前几年淡水鱼价格较为低靡，但饲养成本却处于上涨态势，使得部分养殖户陆续转行，目前淡水鱼养殖面积大幅度缩减，淡水鱼总产量明显下降。”近日安徽省芜湖市发改委在分析淡水鱼价格上涨原因时指出。据芜湖市发改委信息，春节前鱼价较高，养殖户基本将成鱼清塘，春节过后重新投放了鱼苗，但鱼类饲养需要一定周期，目前鱼塘内多为鱼苗，可以出塘的成鱼数量相对减少，导致市场供应出现紧缺局面。资料图：湖南大湖冬捕季，工作人员在船上清点刚刚收获的活鱼。周翔摄在刘通看来，“这主要是由于0年主产区安徽、湖北等地发洪水，一些鱼塘里的鱼顺着洪水跑了，流失了一部分，导致洪水过后鱼存量不足，价格上涨，也导致今年年初鱼苗孵化量不足。”
夏季鱼价明显回落的概率较小
安徽芜湖市发改委认为，随着气温进一步升高，活鱼在运输、销售途中损耗量或有所加大，同时，夏季是淡水鱼的消费旺季，预计鱼价明显回落的概率较小。另据农业农村部消息，自5月日2时起，渤海、*海、东海及北纬2度以北的南海含北部湾海域休渔，时间不少于三个月。资料图：南海进入伏季休渔期，广西北海千帆归港。王伟臣摄随着休渔期来临，海鱼供应减少，是否会促使淡水鱼价格进一步上涨？“从近几年情况看，休渔期对淡水鱼价格影响不大，况且现在淡水鱼价格已经较高，价格上不会有太大变化。”刘通表示。“等到秋季，鱼类上市量增加，价格或有所走低。”刘通说，到了0月份左右，北方鱼塘要过冬，塘里的鱼会抛卖，在这段时间，价格通常会偏低。你最近有买鱼吗？最近有在吃鱼吗？来源：中国新闻网、红星新闻等私家车整理发布，转载请注明出处-推荐阅读-直接戳下图即可阅读觉得不错下方分享收藏点赞在看四连预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
