说到小*花鱼,相信大家都不陌生,它可是咱们生活当中十分常见的一种鱼类,和刀鱼一起被成为中国三大海产,小*花鱼里面含有了丰富的蛋白质,矿物质和维生素,能够给人体带来很好的补益作用。
尤其是对体质虚弱好和中老年人来说,具有了很好的食疗效果,加上里面还含有了丰富的微量元素硒,能够清除人体代谢产生的自由基,对各种癌症有防治功效。
砂锅焗小*花鱼
小*花鱼的做法通常是香煎或者是油炸,今天小编就介绍一道不一样的--砂锅焗小*花鱼,鱼肉吃着不腥,还特别的嫩,太好吃了!
做法
1.准备好小*花鱼,圆葱,青椒,小*花鱼去除内脏清洗干净。
洋葱切成丝,青线椒切成小段,生姜切片。
取一小碗,放入蒜蓉辣酱,加生抽、白胡椒粉和白糖,搅拌均匀。
锅内倒油,放入姜片和切好的洋葱丝,把小*花鱼整齐地摆放于砂锅内。
把料汁淋在小*花鱼上,盖上锅盖,小火焗5分钟。
时间到后打开锅盖,将青线椒段撒在小*花鱼表面,继续再焖2分钟。
时间到后,开盖,一道砂锅焗小*鱼就做好了!
▍来源:网络
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