今天给大家介绍简单方便的家庭料理，外面又软又好吃，制作方法也很简单，用锅炸也很容易，食材也很简单，只用盐和胡椒做很好吃，它把黄色的鱼拖在紫菜上，一口一口地停不下书，平时，我们的小黄鱼混合面粉做面糊很容易，但今天就像小黄鱼有点不同一样，小编在面糊里加入海苔粉，海苔独特的香气与小黄鱼完美融合，两种鲜味混合在一起，味道更足，香气更好。另外，除海苔粉外，还可以加入适量的海苔进行粉碎，虽然尝不到海苔的口感，但绿色海苔一点一点地附着，给金黄色的面糊带来不同的视觉感受，更好卖。
而且，这道菜真的很简单，即使是初学者，也请放手试一试，只要油温得到满足，基本上就不会失败，下面的废话少说，看看具体的步骤吧，:往面条里拖小黄鱼，:小黄鱼适量、小麦粉、鸡蛋、紫菜、色拉油、料酒、葱生姜、胡椒粉、盐、水，
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1、首先把蛋黄处理干净，新鲜的蛋黄无需去鱼头，削腹部，仔细去除里面的内脏和黑膜，同时掏空整个鱼头，如果时间充裕，也可以去除表面的鳞片，大大提高口感，2、处理过的黄色鱼，加入盐、胡椒、料酒、葱生姜腌制，充分混合，腌制时间约为15分钟左右，给黄鱼调味。
3、在腌鱼的时间，准备好之后要用的面糊，碗里适量加入面粉和紫菜粉，放入一个鸡蛋，最后适量加入水、盐、胡椒粉，充分搅拌准备，4、给腌过的黄鱼准备的面糊包得满满的，可以是薄的也可以是厚的，根据自己的喜好决定，均匀地涂就行了。
5、锅里准备充足的油，油温变为7成后，加入准备好的小黄鱼，从锅里炸，表面变黄变硬，逐渐成型，两面变成金黄色之前可以沥干油取出，6、这样简单方便的家用面是拖着小黄鱼做出来的，步骤简单，轻松方便。外面酥脆，我觉得味道不够也没关系，准备适量的麻辣，蘸着吃味道很好，:如果喜欢更酥脆的口感，在最初的油炸之后，继续将油温提高到8成，加入炸好的黄色鱼，用锅重新炸就可以了，只要注意不要花太多时间，防止油渣就行了。
小提示：做面糊时，放入鸡蛋，最后的颜色会变得更金黄色，蔬菜的颜色会变好。
