北京治疗白癜风哪家医院最好 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/炸泥鳅的味道你尝过吗？五香炸泥鳅：让泥鳅有不一样的味道！
小时候到了夏天的时候就会到河里抓鱼抓泥鳅，最多的还是抓泥鳅，每次抓到之后就会就地生火烤着吃。那时候吃的烤泥鳅感觉味道也是非常的好，虽然是没有什么调味料，就是放一些盐，但是整体的味道感觉都是纯天然的，现在怎么也吃不到了。泥鳅是一种常吃的食材，由于肉质很好，非常的细腻，所以吃起来的感觉就会特别的好。泥鳅做菜的方法有很多种，其中炸泥鳅的做法味道是非常不错的，五香炸泥鳅让人能够体会到泥鳅不一样的味道感觉。会让泥鳅中的土腥气完全的消失，而是会有更好的香味。
泥鳅虽然很多人可能都会看不上，感觉好像不是很好吃，特别的脏。但其实泥鳅的营养价值还是很不错的，不光是含有丰富的蛋白质等常见的营养物质，另外维生素B1这种物质的含量要比黄花鱼等食物还要多。所以对于身体健康来说吃泥鳅也是一种很有好处的事情。中医认为泥鳅对于痔疮是会有很好的治疗和改善效果，泥鳅还能够对中老年男性的阳气有很好的提升作用，这对于身体健康，甚至是生命安全来说都是会有很好的帮助作用。下面我们给大家介绍下五香炸泥鳅的做法。
配料：泥鳅一斤，盐适量，面粉适量，白酒适量，淀粉适量，鸡蛋一个，五香粉适量。
步骤一：泥鳅买回来之后要先放到水盆中浸泡，放一些盐会让泥鳅的泥沙吐得更干净，吃起来会更健康一些。
步骤二：用剪刀把泥鳅给剪开，然后内脏等不能吃的部分，用盐和料酒搓洗一下。然后把泥鳅上的黏液要充分地冲洗干净。
步骤三：用鸡蛋、面粉、淀粉、五香粉、盐搅拌均匀，调成黏稠度适中的面糊。
步骤四：放入适量的清水，需要注意的是不要一次加很多，否则会很稀，还要继续加淀粉、面粉才行。要一次次的少量的加。
步骤五：把泥鳅放到调好的面糊中搅拌均匀，要注意不要有面疙瘩的情况出现。
步骤六：起锅烧油，油温六成的时候下泥鳅开始炸。
步骤七：炸到全部变金黄色之后就可以捞出了。
五香炸泥鳅就是单纯的用炸的方法来做，这样做出来的泥鳅会外脆里嫩。在腌制的时候要注意放全调料，这样炸出来的泥鳅才会比较好吃。
图片编辑：蓦树的小食记
文字编辑：刘文
