黄花鱼介绍

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买鱼时,优先选择这8种鱼,刺少肉多营 [复制链接]

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这“8种鱼”适合给孩子吃,肉多刺少营养足,贵也要多给孩子吃。从小就听妈妈讲要多吃鱼,多吃鱼会变聪明。鱼类富含DHA、EPA,不但营养丰富,和禽畜肉相比,也更容易消化吸收,吃鱼好处多多,那么哪些鱼类营养高,肉厚刺少呢?下面给大家推荐8种非常适合孩子和老人吃的鱼,不但肉质鲜嫩,而且均无肌间小刺,一起来看看吧。

*鳍鲷

*鳍鲷,又名*脚立、*脚腊、赤翅。*鳍鲷是一种海鱼,如果不是长着*色的鱼鳍,不是海边人的话很容易把它和非洲鲫混淆。别看它的外形那么普通,它可是上等鱼。*鳍鲷肉质细嫩鲜美,营养丰富,无肌间小刺,很适合老人和小孩食用,清蒸尤为鲜美。*鳍鲷在海水及咸淡水养殖业中占有一定的地位,是上佳的食用鱼,

金鼓鱼

金鼓鱼,也叫金钱鱼,鱼身上有这金钱样的深色圆斑,外形美丽,是一种海产鱼类。金鼓鱼肉质鲜嫩,是一种营养价值极高的水产食用鱼,海边人都喜欢给孩子吃金鼓鱼,大点的鱼用来清蒸,小的则用来滚汤。老人说金鼓鱼能清热化痰,特别是孩子上火时,用几条小金鼓鱼和百合一起煮汤,鱼鲜嫩,汤甘甜,是老少咸宜的一款靓汤。

白鲳

鲳鱼有好几种,白鲳、乌鲳、斗鲳以及金鲳,无论是哪一种鲳鱼,都有着肉厚刺少,肉质细嫩的特点,在这几种鲳鱼中,白鲳的价格最贵,也最有营养,是天然的营养佳品,鲳鱼肉质质地细腻、柔嫩,更利于被身体吸收和利用,非常适合青少年和发育期的儿童食用,而且对中老年人也非常有益。

带鱼

带鱼,又叫刀鱼、裙带等,带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种对人体有益的特殊物质,带鱼还富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,是日常生活中给身体补充营养的理想食材。肉质细腻刺少,味道鲜美的带鱼,常见做法有清炖、清蒸、油炸、红烧,也可以做干锅,不少人对它喜爱有加。

龙利鱼

龙利鱼身体又扁又平,就像一条舌头,所以又被称为“舌头鱼”。龙利鱼的鱼肉肥厚细嫩,没有多余的小刺,味道鲜美,是优质的海鱼。龙利鱼的鱼肉没有厚重的腥味和异味,营养丰富,所以价格也比较贵。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,对眼睛非常好,所以它又被称为“护眼鱼肉”,特别适合上班族和学生食用。

鲈鱼

鲈鱼又叫鲈花、花鲈,还分为海鲈鱼和淡水鲈鱼,鲈鱼肉质白嫩,呈蒜瓣形,而且它没有腥味,肉厚刺少,营养丰富,含有多种对人体有益的营养物质,既可为身体补充营养,又不会造成营养过剩而导致肥胖,非常适合儿童食用。鲈鱼的做法上,可以清蒸、红烧或炖汤,清蒸是最常见的做法,也最为鲜美。

银鱼

银鱼又称为冰鱼、玻璃鱼,它色泽如银,肉质细嫩,味道鲜美,是极富钙质的鱼类,被称为水中珍品。小银鱼体内只有一条非常细软的鱼骨,并无硬刺,非常适宜小孩子食用。小宝宝吃银鱼,可以把银鱼剁碎,做鱼泥或蒸蛋给宝宝吃,还可以用来煮粥。银鱼和鸡蛋一起做成银鱼炒蛋,鲜美又营养,是老少皆宜的一道营养菜肴。

*花鱼

*花鱼也叫*鱼,含有多种对人体有益的营养物质,它不但没有碎刺,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收,是非常适合孩子食用的鱼类。*鱼的做法很多,糖醋鱼、干炸鱼、鱼羹、红烧鱼,给孩子吃,最好的做法就是清蒸,不但能保留原汁原味,还能让营养不流失。

以上8种鱼你都记下了吗?还有什么适合孩子吃的鱼,可以在评论区留言和大家分享哦。

买鱼时,优先选择这“8种鱼”,刺少肉多营养高,很适合给孩子吃。喜欢美食的朋友们可以

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