白癜风患者QQ群 http://liangssw.com/bozhu/12376.html端午节杭州人有吃五*的习俗,今年的端午我掌勺,提前一天脑子里框了一下端午节晚上餐桌上的食谱:
*酒、咸鸭蛋、粽子、*瓜、*鱼、*鳝、河虾、蔬菜。
主料:*鱼一条,大约克。
配料:葱、姜、蒜、油、酒、酱油、
起个油锅,先放入姜蒜煸出香味;
将清洗后沥干的*鱼置于锅中,单面煎一会儿;
翻个面,继续煎至整条鱼6~7分熟;
淋上*酒,加入味极鲜酱油,老抽酱油;
煮一会儿,翻面,然后加盖煮一会儿;
至鱼全熟,先将鱼捞盛出来装入盘中,洒上葱花,再淋上酱汁即成~
营养介绍:
夏季端午节前后是大*花的食用时期,清明至谷雨是小*花的食用时期。在这两个时期,*花鱼身体肥美,鳞色金*,发*达到顶点,最具食用价值。
*鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,*花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气添精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产生体虚有良好的疗效。