九月份开海,市场上海鲜应有尽有。5元一斤的新鲜小*花鱼买来,做了外酥里嫩的香炸*花鱼,香酥鲜美,好吃停不下来,做法也很简单,喜欢你也试试吧
By柠檬爱美食.
用料
小*花鱼葱姜淀粉胡椒粉椒盐
做法步骤
1、*花鱼去腮去内脏,洗净控干放容器内,葱段姜丝一小勺胡椒粉一小勺盐一勺料酒抓匀腌制15分钟
、盘中放些许淀粉,腌好的鱼每条都裹上淀粉,锅中油温五六成热依次放鱼,保持中火油炸,鱼定型微*捞出,全部炸好后,升高油温复炸30秒
3、第三步:炸好可以直接吃,也可根据自己的喜好,撒上椒盐,辣椒粉,味道好极了
4、美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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