黄花鱼介绍

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喜欢吃鱼的要收藏,简单一做金黄酥脆,出锅 [复制链接]

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哈喽,大家好,我是聪明伶俐的美食小编君姐姐,又来给大家分享简单的美食啦,今天来大家分享鱼的好吃的做法,多吃鱼会让我们的身体更加健康,我家里老人孩子都爱吃,话不多说,下面跟我一起来看看到底是怎么做的吧。

首先准备一些*花鱼,把它清理干净,先把鱼鳞刮掉,用剪子把鱼肚子豁开,把内脏取出来,再用手把鱼鳃抠出来,冲洗完之后沥干水分,放入盆中。

切点葱段和姜片放进去,再放入一点料酒,一勺盐,白胡椒粉,用颠盆的方式把鱼和料颠均匀,再腌制20分钟。

碗里打入两个鸡蛋搅散,准备一盘面粉,一盘面包糠。鱼腌制好以后,先均匀的沾上一层面粉,再均匀的沾上一层鸡蛋液,再均匀的裹上一层面包糠,全部都做好后放入盘中。

锅里多放油,油温六成热之后把鱼放进去开始用小火慢慢炸,中间不断的用筷子翻动一下,使鱼受热均匀,不要炸糊小火炸到表面上色,接着转大火炸至表面金*酥脆就可以了,大约十六七分钟捞出控油,放入盘中即可食用,吃起来特别的香,特别的酥脆。

好了,今天君姐姐就给大家分享到这里,大家都学会了吗?做法是不是特别简单呢?大家赶紧试一下吧,喜欢别忘了点击

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