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原材料:小*鱼克、青椒3个、红椒1个、面粉50克、咸菜少许
调味料:盐5克、料酒少许、胡椒粉少许、湿淀粉适量
做法:1、*鱼治净,切条,拍上面粉;青、红椒切块。2、油烧热,将*鱼炸熟,捞出。3、锅内留油,投入咸菜和青、红椒炒熟,加盐、料酒、胡椒粉调味,放入*鱼,勾芡即可