光盘行动
01
食谱更新
年6月25日多云17°/28°
晚餐：烤鸡脖、小白菜汆丸子、软烧茄子、米饭、虾皮萝卜丝汤、馒头
年6月26日雷阵雨18°/22°
早餐:大米粥、黑米粥、茶叶蛋、*瓜拌豆筋、凉拌榨菜菜丝、双色花卷、火腿炒饭、腐乳
午餐：杂粮馒头、米饭、素炒大白菜、尖椒干豆腐、孜然鸡心、五花肉炖茄子土豆、小拌菜、酸奶、炫色鸡蛋汤
晚餐：米饭、切糕、木须肉、宫爆鸡丁、芹菜炒粉、鱼丸冬瓜汤
年6月27日雨19°/23°
早餐：馒头、煮鸡蛋、炝拌干豆腐、腐乳、拌*瓜条、南瓜蔬菜粥、酱油炒饭、汤面
午餐：刀切馒头、米饭、小拌菜、苹果、小白菜汆丸子、青菜豆腐汤、尖椒炒素鸡、香辣鸡片、洋葱炒鸡蛋
晚餐：米饭、花卷、小白菜鸡蛋汤、茄汁青鱼、肉炒菜花、炝炒甘蓝
年6月28日雷阵雨18°/26°
早餐：绿豆粥、桂花燕麦粥、洋葱拌木耳、芥末菠菜粉丝、拍*瓜、炒饭、烩饼、煮鸡蛋
午餐：米饭、豆沙卷、小拌菜、银耳大枣汤、可乐、酱猪手、蘸酱菜、麻辣烫、肉沫茄子、烤地瓜
晚餐:米饭、瓜片鸡蛋汤、花卷、五花肉炒*豆榨菜、蒜蓉油麦菜、耗油鸡片
年6月29日雷阵雨18°/27°
早餐：酱小土豆、咸萝卜干、葱香干豆腐、茶叶蛋、煎馒头片、二米粥、茄子肉碎炒饭、家常疙瘩汤
午餐：香蕉、米饭、糖三角、菠菜鸡蛋汤、小拌菜、烤鸭腿、白灼菜心、川香毛血旺、红绿灯
晚餐：米饭、馒头、小白菜豆腐汤、辣子鸡丁、油焖尖椒、韭菜干豆腐
年6月30日雷阵雨19°/26°
早餐：牛奶、小碴子粥、蛋糕、炒饭、凉拌海带丝、炝拌甘蓝、卤蛋、腐乳
午餐：米饭、发糕、小拌菜、酸奶、五花肉炒蒜薹、虾皮紫菜蛋花汤、香酥小*花、蒜蓉西兰花、木须柿子
晚餐：米饭、糖包、小白菜鱼丸汤、红油鸡肚、木须肉、酸辣土豆丝
年7月1日阴17°/28°
早餐：凉拌土豆丝、海带拌*豆、四川泡菜、小米粥、茶叶蛋、养胃蔬菜粥、烤饼、鸡蛋炒饭
午餐：麻酱鸡丝拌面、烧麦、羊汤、果汁、*瓜拌拉皮、风味拌鸡架
晚餐：米饭、杂粮馒头、素烩汤、熘肉段、木耳白菜片、大酱炒鸡蛋
年7月2日多云18°/28°
早餐：豆浆、皮蛋瘦肉粥、煮鸡蛋、*瓜拌豆筋、芹菜花生米、八宝菜、鸡蛋饼、炒饭
午餐：米饭、豆沙包、小拌菜、绿豆水、酸奶、孜然小炒肉、香菇蒸滑鸡、青瓜炒鸡蛋、麻辣豆腐
员工餐厅-
02
菜心の营养价值
菜心又名菜薹，是南方常见蔬菜之一，菜心起源于中国南部，是中国广东的特产蔬菜。菜心是由白菜易抽薹的品种经过长期选择与栽培驯化而来，现在主要分布于我国广东，广西，福建，台湾，港澳等地。菜心一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。
每克菜心中的营养成分如下：
热量(大卡)14.00
碳水化合物(克)2.40
胡罗卜素(微克)30.00
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)1.10
纤维素(克)0.50
维生素A(微克)5.00
维生素C(毫克)2.00
维生素E(毫克)0.86
硫胺素(毫克)0.02
核*素(毫克)0.02
烟酸(毫克)0.60
钾(毫克).00
镁(毫克)21.00
钙(毫克)48.00
铁(毫克)1.60
锌(毫克)0.36
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.07
磷(毫克)38.00
钠(毫克)43.10
硒(微克)1.27
菜心营养丰富，风味可口，既可炒食亦可煮汤，是广受市民喜爱的蔬菜之一。菜心营养丰富功效作用多：
1.菜心有助于清热解*
中医认为，菜心味辛性凉，有助于清热解*，散血消肿。
2.菜心有助于降低胆固醇
菜心富含的维生素C对于降低胆固醇，降低血压有一定的帮助。
3.菜心有助于预防贫血
菜心中含有的钙，铁，维生素A等各种营养成分，有助于增强人体免疫力，帮助预防缺铁性贫血。
4.菜心有助于产妇产后恢复
菜心营养丰富，是产妇产后恢复，补充营养的理想蔬菜之一。
5.菜心有助于缓解乳腺炎痈
菜心可以缓解女性的乳腺炎痈。捣烂菜心的叶，外敷使用，可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。除此之外将菜心的叶绞汁隔水炖温服用也可。
如何挑选菜心？
菜心最重要是要嫩，选择菜心的时候最好是带些花苞的菜心为上品，但是如果菜心顶部的花已经盛开，意味着已经变老，这种菜心吃起来有渣。此外，菜心茎部爆口的，说明水份充足。选购时应该注意菜身是否比较软，软身的说明菜心较嫩。选择菜心的时候最好是梗不要太粗、也不要太长的，不放心的话偷偷用指甲掐一下也很好判断。
03
*花鱼の营养价值
*花鱼又名*鱼。分为大*鱼和小*鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。*花鱼生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。*花鱼曾是中国重要经济鱼之一，但因过度捕捞，资源破坏严重。
大*鱼也叫大先、金龙、*瓜鱼、红瓜、*金龙、桂花*鱼、大王鱼、大*鲞;鱼肉肥厚但略嫌粗老，分布于*海南部、东海和南海。小*鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小*瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。鱼肉嫩味鲜但刺稍多。分布于我国*海、渤海、东海及朝鲜西海岸。
*鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起*海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。大*鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。作为名贵经济鱼类，大*鱼长期来深受消费者青睐。
*花鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡和消除水肿的功效。还有利于提高免疫力、调低血压、缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
1、*鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用*鱼会收到很好的食疗效果；
2、*鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
3、*花鱼中含有磷、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2以及尼克酸等。其性平味甘，具有开胃益气，暖中填精的功能。
4、*鱼的白脬可炒炼成胶，再焙*如珠，称鱼鳔胶珠，具有大补真元，调理气血的特效，对于治疗亏血过多，元气大伤的症候，尤有显效。鱼脑石即*鱼头中的2枚耳石，其性重下走，主治石淋，小便不通。
*花鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经；中医认为，*鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效；对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。*鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用*鱼会收到很好的食疗效果。
2、抗衰抗辐射：微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。*鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老。*鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老。
3、抑癌抗瘤：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。对各种癌症有防治功效。
一般人群均可食用。尤其适合儿童、老人、久病体虚的人群和气虚、气郁体质。*花鱼对低血压有辅助治疗的作用。*花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精、补血止血、预防癌症的功效。
1.贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜；
2.*鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
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