黄花鱼介绍

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蒙自老味道烧烤小黄鱼,这期真的费口水 [复制链接]

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吃喝攻略食也系列专题

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唯生活与美食不可辜负/

秉着接地气的原则

我们开始寻找蒙自街头小店

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寻味

寻找蒙自的味道

跟着小编吃遍蒙自

蒙自美食排行榜

寻味

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本期店家

01

丽坤小吃店

丽坤小吃店入驻蒙自已经12年了,对于许多蒙自人来说,这一口味道,是真正的家乡味道。许多外出学习或者务工的人,回家后,都要来这尝一尝酱粑粑、炸洋芋、酸角糕......

-酱粑粑-

烧饵块

酱粑粑是一种云南传统小吃,对于蒙自人来说,每天早上能吃到一个酱粑粑,幸福感就会爆棚!

粑粑用传统的老蒙自手法制作,大白米打出来,糯软可口,米香味超级浓~

放置烤架上小火翻烤,烤香烤软烤糯。

配料丰富

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吃酱粑粑不能少的就是配料,糯软香甜的粑粑加上特制的配料,一口下去,绝!香!妙啊!

折耳根、腐乳、酸菜、香菜、香菇、豆沙、芝麻、大头菜......多种口味,想放什么放什么~

酱粑粑+糍粑

美味升级

FRY

酱粑粑裹上炸的脆香的糍粑,double快乐!

大家都喜欢来这

每天来这里买酱粑粑的人很多,老板告诉小编,现在每天能卖到多份酱粑粑,以前最高能卖到多份。

-炸洋芋-

脆+“耙(pa)”炸洋芋分两种//①脆洋芋②软洋芋

洋芋放入锅中炸,根据不同顾客的喜爱定炸洋芋的时间,时间短点的洋芋更脆,吃起来更有嚼劲,口感更为爽脆。时间长点的软洋芋则更为酥软,入味。

料很足,真的

好吃,真的

-小食搭配-

酸角+红糖水+少量藕粉熬制

酸角糕也是本店的一大特色,粘稠酸甜,特别适合在夏天食用,再配上洋葱圈、炸洋芋、炸糍粑等其他小吃,我感觉我的快乐又回来了!

时间:7:00-18:00

人均:5-10元

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