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◆编辑：醉美小仙子
◆综合：徐州市市场监督管理局
◆审核：强子
江苏省市场监督管理局年发布的部分不合格食品，涉及我市19家生产经营企业，徐州市市场监督管理局日前通告了对这些企业的核查处置情况，开出的最大一张罚单达元。
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一、邳州市彭芝茗食品经营的麻辣味炒年糕
（一）抽检基本情况。样品名称：麻辣味炒年糕，抽样单编号：SC，生产日期：-04-24，规格型号：26克/袋。不合格项目为：菌落总数项目不符合GB-《食品安全国家标准糕点、面包》要求。
（二）核查处置情况。该企业共购进不合格产品袋, 计10.4公斤，已全部销售完毕，无库存。经排查，该企业上述产品不合格原因在于自身缺乏质量检验的设备，从业人员专业能力不足。针对企业经营不符合食品安全标准食品的行为，邳州市市场监督管理局依据相关法律法规对该企业处以罚款元的行*处罚。
二、徐州市香万家食品有限公司生产的五香花生
（一）抽检基本情况。样品名称：五香花生，抽样单编号：SC，生产日期：-06-10，规格型号：g/罐。不合格项目为：大肠菌群不符合GB-《食品安全国家标准坚果与籽类食品》要求。
（二）核查处置情况。该企业共生产不合格批次五香花生5箱，计38.4公斤，已销售完毕，无库存。经排查，该企业上述产品不合格是因为生产过程控制不严，造成产品大肠菌群超标。针对企业生产不符合食品安全标准食品的行为，徐州市铜山区市场监督管理局依据相关法律法规对该企业处以没收违法所得元，罚款0元的行*处罚。
三、云龙区加吉食品配料商行销售的五香花生
（一）抽检基本情况。样品名称：五香花生，抽样单编号：SC，生产日期：年6月10日，规格型号：g/罐。不合格项目为：大肠菌群项目，不符合GB-《食品安全国家标准坚果与籽类食品》要求。
（二）核查处置情况。该企业共购进不合格批次五香花生12罐，计3.84公斤，已全部销售完毕，无库存。经排查，不合格原因是生产环节造成的。徐州市云龙区市场监督管理局经调查认为当事人履行了进货查验制度，并能如实说明商品来源，依据相关法律法规对当事人免于处罚。
四、沛县微山湖纯净水有限公司生产的雨露白荷包装饮用水
（一）抽检基本情况。样品名称：雨露白荷包装饮用水；抽样单编号：PP190000026；生产日期：年7月15日；规格型号：15.1L；不合格项目：铜绿假单胞菌项目不符合GB-《食品安全国家标准包装饮用水》要求。
（二）核查处置情况。该公司生产上述不合格产品共65桶（15.1L），已销售完毕（含抽检7桶），无库存。经排查，造成产品不合格的原因可能是忽视了回收流通桶预检及清洗环节，造成不达标桶进入生产环节。针对企业生产不符合食品安全标准食品的行为，沛县市场监督管理局依据相关法律法规对该企业处以没收违法所得元，罚款0元的行*处罚。
五、徐州龙龙食品有限公司生产的大火炬棒冰、双蛋*棒冰
（一）抽检基本情况。样品名称：大火炬棒冰，抽样单编号：PP190000026，生产日期：年7月1日，规格型号：70克/袋，不合格项目为：菌落总数项目不符合GB-《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》要求；样品名称：双蛋*棒冰，抽样单编号：PP190000026，生产日期：年5月26日，规格型号：65克/袋。不合格项目为：冰菌落总数，大肠菌群项目不符合GB-《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》要求。
（二）核查处置情况。该企业共生产不合格批次双蛋*棒冰件（每件22袋）；生产不合格批次大火炬棒冰件（每件40袋）。上述产品已全部销售完毕，无库存。经排查，上述产品不合格原因是因为在生产过程中对工人管理不善，对生产过程中的人员消*不重视，导致菌落总数、大肠杆菌超标。针对企业生产不符合食品安全标准食品的行为，丰县市场监督管理局依据相关法律法规对该企业处以没收违法所得元，罚款0元的行*处罚。
六、徐州市泉山区雨峰冻品商行经营的大火炬棒冰、双蛋*棒冰
（一）抽检基本情况。样品名称：大火炬棒冰，抽样单编号：PP190000026，生产日期：年7月1日，规格型号：70克/袋，不合格项目为：菌落总数项目不符合GB-《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》要求；样品名称：双蛋*棒冰，抽样单编号：PP190000026，生产日期：年5月26日，规格型号：65克/袋。不合格项目为：冰菌落总数，大肠菌群项目不符合GB-《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》要求。
（二）核查处置情况。该企业共购进不合格批次大火炬棒冰袋，共计30.8公斤；购进不合格批次双蛋*棒冰袋，共计52公斤。上述产品均已全部销售完毕。经排查，不合格原因是生产环节造成的。徐州市泉山区市场监督管理局经调查认为当事人履行了进货查验制度，并能如实说明商品来源，依据相关法律法规对当事人免于处罚。
七、徐州富德食品有限公司生产的花生糖
（一）抽检基本情况。样品名称：花生糖；抽样单编号：GC190002816；生产日期：年8月21日；规格型号：g/袋；不合格项目：大肠菌群GB-《食品安全国家标准坚果与籽类食品》要求。
（二）核查处置情况。该企业共生产上述批次不合格产品25袋（每袋克），已销售完毕，无库存。经排查，造成产品不合格的原因是：1、工作人员没有严格遵守洗手消*操作规程。2、操作间及工器具清洗消*不严格。针对企业生产不符合食品安全标准食品的行为，徐州高新技术产业开发区市场监督管理局依据相关法律法规对该企业处以没收违法所得元，罚款元的行*处罚。
八、徐州爱客来超级市场连锁有限公司西关购物中心经营的花生糖
（一）抽检基本情况。样品名称：花生糖，抽样单编号：GC190002816,生产日期：年8月21日，规格型号：克/袋。不合格项目为：大肠菌群项目不符合GB-《食品安全国家标准坚果与籽类食品》要求。
（二）核查处置情况。该公司共购进不合格批次花生糖12袋，已全部销售完毕。经排查，不合格原因是生产环节造成的。徐州市泉山区市场监督管理局经调查认为当事人履行了进货查验制度，并能如实说明商品来源，依据相关法律法规对当事人免于处罚。
九、徐州老莫商贸有限公司经营的拉丝果
（一）抽检基本情况。样品名称：拉丝果，抽样单编号：SC，生产日期：年5月10日，规格型号：20克/瓶。不合格项目为：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，二氧化硫残留量项目不符合GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。
（二）核查处置情况。该公司共购进不合格批次拉丝果瓶，共计5.76公斤，共销售瓶,库存瓶。经排查，该企业购进产品时虽然索要票证，但查验不细，证据及检验报告与商品不符。针对企业经营不符合食品安全标准食品的行为，徐州市泉山区市场监督管理局依据相关法律法规对该企业处以没收违法所得40.32元，罚款0元的行*处罚。
十、徐州市贾汪区天司源饮品厂生产的包装饮用水
（一）抽检基本情况。样品名称：天司源包装饮用水，抽样单编号：PP190000026，生产日期：-07-15，规格型号：16.6L/桶，不合格项目为：铜绿假单胞菌项目不符合GB-《食品安全国家标准包装饮用水》要求。
（二）核查处置情况。该企业共生产不合格批次天司源包装饮用水共生产桶，已销售完毕（含抽检7桶），无库存。经排查，产品不合格的原因是操作工人在工作过程中操作不规范，导致水桶与桶盖的消*不彻底或生产设备在定期反冲、消*处理中效果不符合规范要求所致。针对企业生产不符合食品安全标准食品的行为，徐州贾汪区市场监督管理局依据相关法律法规对该企业处以没收违法所得元，罚款0元的行*处罚。
十一、徐州市云龙区永厨食品经营部销售的水晶肴肉
（一）抽检基本情况。样品名称：水晶肴肉，抽样单编号：PP190000026，生产日期：-07-16，规格型号：克/袋。不合格项目均为：菌落总数，大肠菌群项目不符合GB-《食品安全国家标准熟肉制品》要求。
（二）核查处置情况。该企业共购进不合格批次水晶肴肉5箱，共计43.2公斤，已全部销售完毕，无库存。经排查，不合格原因是生产环节造成的。徐州市云龙区市场监督管理局经调查认为当事人履行了进货查验制度，并能如实说明商品来源，依据相关法律法规对当事人免于处罚。
十二、江苏冠宸食品有限公司生产的沙拉奶香味面包
（一）抽检基本情况。样品名称：沙拉奶香味面包，抽样单编号：GC190002814，生产日期：-08-18，规格型号：非定量包装。不合格项目为：菌落总数和霉菌均不符合GB-《食品安全国家标准糕点、面包》要求。
（二）核查处置情况。该企业共生产不合格批次沙拉奶香味面包10箱，计39公斤，已全部销售完毕，没有库存。经排查，该企业由于包装袋封口没封好，导致漏气，与空气接触后，引起面包霉变导致生产不符合食品安全标准的食品。针对企业生产不符合食品安全标准食品的行为，徐州市铜山区市场监督管理局依据相关法律法规对该企业处以没收违法所得66元，罚款0元的行*处罚。
十三、个体工商户赵晨经营的带鱼、小*鱼
（一）抽检基本情况。样品名称：带鱼，抽样单编号：PP190000026，购进日期：年7月23日，规格型号：散称；样品名称：小*鱼，抽样单编号：PP190000026，购进日期：年7月23日，规格型号：散称。不合格项目均为：挥发性盐基氮项目不符合GB-《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》要求。
（二）核查处置情况。该摊贩购进不合格当批次的带鱼、小*鱼分别为15Kg和10Kg。于当日全部销售完毕。经排查，上述产品为冷冻水产品，均在购进当日销售完毕，销售时品相完好，不合格原因极有可能是生产批发过程中造成的。针对该摊贩经营不符合食品安全标准食品的行为，徐州市泉山区市场监督管理局依据相关法律法规对其处以没收违法所得50元，罚款元的行*处罚。
十四、个体工商户王其志经营的*鱼
（一）抽检基本情况。样品名称：*鱼，抽样单编号：PP190000026，购进日期：年7月23日，规格型号：散称。不合格项目为：挥发性盐基氮项目不符合GB-《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》要求。
（二）核查处置情况。该摊贩共购进不合格批次的*鱼10公斤，货值元。于当日全部销售完毕。经排查，上述产品为冷冻水产品，均在购进当日销售完毕，销售时品相完好，不合格原因极有可能是生产批发过程中造成的。针对该摊贩经营不符合食品安全标准食品的行为，徐州市泉山区市场监督管理局依据相关法律法规对其处以没收违法所得30元，罚款元的行*处罚。
十五、徐州市朝辉食品有限公司生产的蓝莓味芝士面包、奶酪芝士吐司面包
（一）抽检基本情况。样品名称：蓝莓味芝士面包，抽样单编号：GC190002817，生产日期：-08-05，规格型号：/；样品名称：奶酪芝士吐司面包，抽样单编号：GC190002817，生产日期：-08-05，规格型号：/。不合格项目均为：过氧化值(以脂肪计)不符合GB-《食品安全国家标准糕点、面包》要求。
（二）核查处置情况。该企业共生产不合格批次蓝莓味芝士面包、奶酪芝士吐司面包各生产50箱，公斤，均已全部销售完毕，无库存。经排查，该企业由于原料运输或者存储条件没有按照产品要求的原因引起质量问题，针对该企业生产不符合食品安全标准食品的行为，徐州市铜山区市场监督管理局依据相关法律法规对该企业处以没收违法所得元，罚款元的行*处罚。
十六、徐州达盛食品有限公司生产的咸蛋*流芯面包
（一）抽检基本情况。样品名称：咸蛋*流芯面包，抽样单编号：GC190002805，生产日期：-06-21，规格型号：散装称重。不合格项目为：防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。
（二）核查处置情况。该企业共生产不合格批次咸蛋*流芯面包20箱，78公斤，全部销售完毕，后召回10箱，39公斤。经排查，该企业由于称量用的电子秤精确度有误导致生产不符合食品安全标准的食品。针对该企业生产不符合食品安全标准食品的行为，徐州市铜山区市场监督管理局依据相关法律法规对该企业处以没收违法所得50元，罚款元的行*处罚。
十七、江苏徐州云泉酿酒有限公司生产的红高粱酒
（一）抽检基本情况。样品名称：红高粱酒，抽样单编号：GC190002816，生产日期：-06-11，规格型号：0ml/瓶。不合格项目为：甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。
（二）核查处置情况。该企业共生产不合格批次红高粱酒20箱，公斤，货值1元，全部销售完毕，后召回15箱，公斤。经排查，该企业购买的高粱包装编织袋中混入了甜蜜素包装编织袋，造成生产不符合食品安全标准的食品。针对该企业生产不符合食品安全标准食品的行为，徐州市铜山区市场监督管理局依据相关法律法规对该企业处以没收违法所得元，罚款元的行*处罚。
十八、徐州鸿基伟业商贸有限公司销售的红高粱酒
（一）抽检基本情况。样品名称：红高粱酒，抽样单编号：GC190002816，生产日期：年06月11日，规格型号：0ml/瓶。不合格项目为：甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。
（二）核查处置情况。该企业共购进不合格批次红高粱酒20瓶，已全部销售完毕，无库存。经排查，不合格原因是生产环节造成的。徐州市云龙区市场监督管理局经调查认为当事人履行了进货查验制度，并能如实说明商品来源，依据相关法律法规对当事人免于处罚。
十九、徐州欢乐买尚城商贸有限公司经营的蒸爱牛乳味蛋糕、蒸爱咸肉松蛋糕
（一）抽检基本情况。样品名称：蒸爱牛乳味蛋糕、蒸爱咸肉松蛋糕，抽样单编号：GC190002816、GC190002816，生产日期均为：年7月8日，规格型号：散装称重。不合格项目均为：过氧化值(以脂肪计)项目不符合GB-《食品安全国家标准糕点、面包》要求。
（二）核查处置情况。该企业共购进不合格批次蒸爱牛乳味蛋糕、蒸爱咸肉松蛋糕共计25公斤，已全部销售完毕，无库存。经排查，不合格原因是生产环节造成的。针对该企业经营不符合食品安全标准食品的行为，徐州市泉山区市场监督管理局依据相关法律法规对该企业处以罚款0元的行*处罚。
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