卤米松乳膏 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/6108176.html每年除夕日,对极其重视家庭的华人来说,无论相隔有多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中吃一顿团团圆圆的年夜饭——和土生土长的大连人不同,小编是来自东北腹地、定居大连十余年的移民,老人退休后也迁居大连,所以年夜饭既有照顾老人传统习惯的菜品,也有咱大连的地道海鲜。
小编家的家庭结构
是上有老下有小的2+2+1式,
注定菜品要丰富多样、蔬肉同辉,
丰盛时兼顾清淡,隆重时兼顾营养。
每年的年夜饭,小编家都会提前敲定菜单,自己跟老公,公公和婆婆,各自分担一部分菜品,小公主则负责剥葱剥蒜、摆盘放筷、逗弄海鲜……鸡年除夕小编家要吃什么?来看看刚刚出炉的年夜饭菜谱吧!
年夜饭古时讲究“四平八稳”
年夜饭要做多少道菜呢?过去中国的年夜饭都是大家族一大家子人一起吃,这顿饭一般要做十二道菜,四个凉菜,八个热菜。四个凉菜叫四平,八个热菜叫八稳,所以寓意为四平八稳。不过,现在家庭规模变小,选择十道菜的家庭越来越多了。小编家每年的搭配就是十道菜——六热四凉,取“六六大顺”“四季平安”之寓意。
海鲜全家福:颜色美丽口感丰富,浓厚的酱汁裹住美味海鲜,下饭神品!
红烧大*花:年夜饭里寓意“年年有余”的主品,刺少肉多,适合老人孩子。
盐水大虾:清新鲜美,孩子最爱,小编吃多了也不怕胖……
椒盐羊排:肉质肥美,咬一口滋滋冒油,满足家中肉食老公的口服之欲。
小鸡炖蘑菇:老人吃了一辈子的家常炖菜,没了它,就觉得没了年味儿。
西兰花炒肥牛片:花椰菜利于心脑血管,易于吸汤汁入味,老少皆宜。
凉菜解腻开胃,还能有效控制热食荤菜的摄入量,是健康的保障。
:注意菠菜一定要焯水,去除草酸,降低和豆腐同食诱发结石的风险。
看完了菜品展示,是不是你也跃跃欲试准备计划年夜饭菜谱了?缺什么少什么,不用出门到处挤,半岛购物产品放心,还能送货上门。
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深海刀鱼
深海冷水刀鱼(学名“带鱼”),由半岛购物精挑细选来自日本对马海峡的深海冷水刀鱼,刀鱼在海中具有结群排队的特性,每年刀鱼成群游向近岸,由南至北于生殖回游,是为捕捞季节。
冬至时,水温降低,刀鱼又游向水深处避寒。因为海水低温寒冷,从而使得深海刀鱼不同于南方的刀鱼,此款刀鱼肉特别厚,脂肪蛋白质含量很高,同时身上长满了银鳞。
采用气冻方法,无水无冰衣,肉眼可辨,保证每一条都是净重,更实惠和划算,拒绝水分掺杂而缺斤少两。
而且每一条刀鱼采用独立包装,居家储存的时候好分离,不会因为破冻而破坏了刀鱼的银脂,影响了营养成分。
纯天然野生深海冷水刀鱼,捕捞后直接气冻装船,保留了鱼的营养的鲜美,鱼身有光泽,富含弹性,鱼肉厚刺少,质地紧实,肉美肥厚。
刀鱼肉质细腻,没有泥腥味,不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可与多种食材搭配,常见做法有清炖、清蒸、油炸、红烧。焖煮后满屋香气浓郁,垂涎欲滴!
也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜品。
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