“这鱼真新鲜呀!这大鲳鱼”。周末青岛的西海岸新区的渔港码头上,一艘渔船刚靠上岸边,就吸引众多拾鲜的顾客围观,随着时间推移,以前大批量的带鱼、鲳鱼、鲅鱼等海鲜要少很多,船主说:天冷海水凉了,鱼都游到了南方去了,这是今天早晨捞上的,剩下这点“稀罕物”。
在码头上,箩筐里摆放主数十条鲅鱼,这个季节正是晒鲅鱼干好时候,所以很多市民购买这样海鲜比较多,在北方有冬季吃鱼干的习惯(以前家里没有冰箱),就是在海鲜产量较多时候,将新鲜的鲅鱼等海鲜加工成鱼干,晾晒后可以保存很长时间,一般的将鱼干蒸着吃的,也可以红烧辣炒
这是一条野生的鲈鱼,最近大块头的鲈鱼非常多,经常可以看见从渔船卸货上岸,就是个头太大,一般人家锅很少能盛下,船老大说:这条大鲈鱼,足够10个人吃一餐的,现场这条鲈鱼有15斤重,被一家酒店老板购买走了。
由于海货刚刚上岸,相比商超、集市里要新鲜得多,现场老板娘说:今天是灵山卫大集,分流了一部分顾客,要不到了周末,码头上挤满了购买海鲜的人群,人越多卖价越高,今天人少,现场海鲜至少便宜1~2块钱一斤。
这是顾客挑拣出一条较大鲳鱼,成筐购买35元一斤,这条应该是被分类时候滑手了,要不这样大小的鲳鱼,卖价60元一斤,这筐被顾客“包圆”了,船主看着这样大的鲳鱼,卖价35元,直言“卖亏本”了。
看着码头海货新鲜,现场很多拾鲜顾客,成筐采购,新鲜的明虾售价15元一斤,可以剥壳后做虾仁包饺子吃,船老大说:一分钱一分货,不讲价出售。现场一位来自薛家岛大妈说:想吃海鲜便宜的选当季最划算,价格实惠,过了季再想吃,价格贵,冷冻后口感要差很多。
在渔港码头上,除了市区赶来的市民还有部分商贩,从渔船上采购新鲜海货后,直接拉到集市上贩卖,赚取一些差价钱,现场船主除了收款,还负责统计,看上去一个人非常的忙碌
这是小*花鱼,一斤卖6块钱,这鱼特别适合油炸着吃,本想购买一些回家,做晚餐下酒菜,不想让别人顾客先前一步,码头上很多拾鲜的大妈,本地人生活条件优越,购买海鲜更加看着海货新鲜度和质量。
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