人生是个冷笑话吃了几十年川菜,却傻傻分 [复制链接]

今儿个中午本尊君打包了一份麻辣烫吃的正嗨着

突然同事不知从哪儿端来一盆子冒菜出现在跟前

硬是说冒菜高麻辣烫一等

就这么一瞬间感觉自己被鄙视了

有点不服

又无理辩驳

于是便产生了这个世纪谜题

麻辣烫和冒菜到底有什么区别？

百度了一圈

结果是越看越懵。。。

因为世纪谜题还没解决终极世纪难题又来了

火锅、麻辣烫、冒菜、串串香、……

它们之间又有什么区别？??

一起来看看智慧人类的回答

以火锅为原点，冒菜就是一个人的火锅

麻辣烫最麻烦，因为全国各地可能都不一样

不过，以火锅为参照物，麻辣烫、串串都可以理解为另一种形式的火锅

另外，还有以下方法仅供参考

靠自己还是靠老板

根据吃货们提供的资料，大致可以得出以下结论：

火锅：自己煮，不数签签

冒菜：别人煮，不数签签

麻辣烫：别人煮，选的时候有签签，做好之后没签签

串串香：自己煮，数签签

弱弱问一句：“懂了吗？”

“世纪谜题谁TM弄得懂！走，通通吃一遍去！”

小清新的蓝色装扮没想到是家冒菜小馆子，却做出了最成都的味道~~回想起儿时在街边，与小伙伴们排排坐，吃着可口美食的景象常常浮现在脑海……

冒菜可以选择干拌或者汤的，就算选了干拌最后的红油还是有半碗~这量给的就是豪气~

本尊君是推荐干拌哒，要的中辣中麻，麻辣味正宗~~蔬菜类推荐可以加些千页豆腐和莴笋，这两个算是很入味的，入口又不会感觉辣到呛嘴~荤菜的话推荐毛肚、麻辣牛肉、酥肉、秘制里脊都很不错~

田林路-1号(虹漕路)

这是一家bigger颇高的冒吧，给人感觉简直就是冒菜里的爱马仕啊~店铺装修有些美式休闲，或许是因为附近有许多创意园区，会有非常多的年轻人光顾，整个装修的风格也是清新明快的~

不知道的还以为进了一家玩具藏品点~

秘制牛肉、*喉、牛百叶、黑毛肚什么冒菜硬货都是从重庆空运来的~

汤底是用药材和香料文火熬制而成的，原料天然，没有化工香膏，吃起来齿颊留香。冒菜端上来满满的一层红油真是口水滴下来。吃起来已经远远超过冒菜的层次，更像是一个人的火锅盛宴。

陆家浜路号新邻生活广场B2

这年头吃个冒菜都能搞的跟进了咖啡馆似的~而且店里的咖啡、小吃、酸梅汤都是可以免费续杯的哦~

冒菜的逼格也极其高，像选冰淇淋球一样选自选菜，除了肉和内脏等传统的生菜，还有海鲜可以选。

店里的食材非常新鲜，本尊君每次去吃一定会点牛肉丸、鸭血和基围虾，辣得够味，肉质弹牙~~~微辣和三鲜的汤底，味道都不错，就是比较起来果然还是辣的更带劲啊哈哈哈~

小店就跟店名一样Q萌喜庆，他们家是一人一锅套餐式，不会窜味。食材的品种很丰富，荤素搭配的不错，量也挺大的~套餐中包括了米饭和油条，不用担心吃不饱哦~

海鲜荟萃里的海鲜真的很新鲜哦，料还很足：蛏子，小*鱼，藕片，大虾仁，鹌鹑蛋，西蓝花，木耳，鱿鱼卷，海带，芝士丸，土豆。。。米饭，油条酱油，你就说够不够吃，量够大没有？

油条要这样才好吃哟~冒菜锅里浸一浸、泡一泡，一顿营养可口餐就可以吃饱啦，当然好重口的宝宝也可以点辣的，不过海鲜的还是原味更能吃出鲜味嘛~

梅花路弄29号1-2层

本尊君最先爱上他家是因为外卖包装很好看，就像蛋糕盒一样，会有种拆礼物的感觉~~~可以说是外卖做的最最精心别致的，还没有吃就觉得这家店非常靠谱用心。

虽说很多人是冲着他家外卖来的，但是实体店环境风格也是不错哒~有空就实地考察一下~

事实上更惊艳的是，无论香锅还是冒菜的味道都是很正宗很美味的，选择的口味也多，特别下饭。每一碗冒菜都是当天现熬的老成都土冒菜风味汤底，辣得很香浓。加了去骨鸭掌，鱿鱼须，牛百叶，牛肚，豆油皮……满满的一大锅，又香又美味！

最后再来一碗老妈蹄花收尾，简直了，好吃到飞起~

东昌路号

就是那种最最普通简单的装修，胜在打点的干净整洁，每天都顾客盈门。店里荤素分开算钱，老板是把鹌鹑蛋和鸭血居然算素菜、牛百叶也都细心地剪开，绝对是一家良心店！

食材都是吃得出是新鲜度，猪肉，鸡心、鸭胗、牛百叶什么的都是不定时从四川运来的，风味独特，点上一斤的菜烧烧出来一大碗。店里的红油撒了白芝麻香气逼人，配上一碗白饭吃得妥妥哒~~

常德路号

不知魔都从何时起突然出现了很多冒菜，属地源冒菜算是冒菜界的鼻祖，在魔都遍地开花，走哪都有~~~总体来说属地源很干净、菜品新鲜、味道鲜美、性价比高~

摆放整齐的选调区，食材新鲜可见~一不小心就容易多拿~

本尊君对蜀地源冒菜的好感源于他家的午餐肉，开始并没有抱有太大希望，想想肯定是面粉大于肉肉的辣种，但一入口却有梅林的味道，顿时对他家菜品的品质有了不少好感，想必其他也不会太差~

吃完冒菜是不是还要留些空间给火锅和麻辣烫呢~

魔都川味火锅地图

辣不怕，火锅英雄等你来挑战！

魔都最IN川味火锅地图

麻辣烫指南

从此告别路边摊，一碗麻辣烫的逼格完爆西餐！

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