日常烹饪中一锅三菜是经常用到的。
小美的一锅三菜简单又高效--
主锅煲汤、煮饭、炖菜,保持持续低温、恒温的蒸汽,同时蒸熟蒸锅里的食材,并且保留营养、保留食材色泽。
看看我今天的四菜同时出锅
效率不能再高了吧,省事省力,省能源,而且创意多变呀。
(一)准备好适合蒸煮的食材:大米,*焖鸡,*花鱼,青菜
(二)淘洗好的大米倒入网篮,放入主锅卡紧,加入克水,盖上锅盖。架上蒸锅组,分别放上*焖鸡和*花鱼。设置22分钟/V/速度4(开启食谱中的煮白米饭功能),即可开始一锅三菜了。
(三)取出网网篮(如上图),加入青菜,少许盐和油,设置3分钟/度/反转小勺(根据自家口感调整时间哦),音乐声响起,装碟开吃。
传说中永州最多人排队吃的*焖鸡,开袋后加热,可蒸可炒,也可加入香芹大蒜同炒,我觉得会好香啊。。。
米汤浸煮青菜,还有一碗青菜汤遗漏了拍照。。。
蒸*花鱼,或你喜欢的其它鱼虾蟹贝各类禽肉都可以。。。
一锅四菜,还有个青菜米汤喝,可不可以说是一锅五菜了呢哈哈。。。
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