坚持给家人做午餐有5年之多，每次把菜端上桌之后都是“朋友圈先吃”的惯例。久而久之的网友们看我晒午餐已经成了一种习惯也是一种享受。他们的评论是荤素搭配得宜，一看菜色就知道是闽南人，更有网友说是他们向往的生活。
是呀，现代人总是忙碌于工作，往往忽略了一日三餐的重要性。而我是一个喜欢偶尔给生活带来仪式感的美食达人，认为工作固然重要，可是为家人准备一日三餐也同样重要。今天给大家带来我家一周的午餐搭配，天天不重样，有荤有素有杂粮，精打细算过生活，营养健康最重要。
01粉蒸肉、香菇炒上海青、红烧冬瓜、红绿豆米饭、花生猪手汤
粉蒸肉看着觉得做法挺难，其实做法很简单，这里把做法和你分享。
粉蒸肉做法：
把梅花肉切成薄片，加入少量生抽、蚝油和料酒抓拌均匀，再加入粉蒸肉抓用分，抓拌均匀后，就可以上锅蒸了，冷水下锅，上汽后蒸20分钟就可以出锅了。
02清蒸桂花鱼、海蛎煎、白灼油菜心、紫米饭、冬瓜排骨汤
海蛎煎是闽南特色，多数家庭都会做，但是做法却各有千秋，主料是海蛎和地瓜粉，辅料是葱或蒜苗，看个人口味而定。
海蛎煎做法：
把海蛎洗干净并沥干水分，加入地瓜粉、鸡蛋和葱花，再加入少许盐和适量白胡椒粉（不喜欢的可以不加），混合均匀。不粘锅倒入少许油烧热，再倒入海蛎面糊，摊开后小火慢煎，表面凝固后翻面，盖上锅盖，转中火煎熟。
03海鲜意大利面、藜麦鸡胸肉沙拉、凉拌毛豆、蔓越莓披萨、橙汁
总是吃饭会被嫌弃，那么来餐意面吧，平时看电视剧里吃西餐总感觉挺优雅，偶尔咱们也得试试看。
海鲜意大利面做法：
把鱿鱼切成圈，青瓜切片，意面煮熟备用，锅里下入蒜头炒香，加入洋葱和切碎的西红柿炒香，再加入鱿鱼圈和虾仁炒香，接着接入意面番茄酱和青瓜片，盖上锅盖焖2分钟。开盖加入意面，翻拌均匀就可以。
04蒜泥白肉、火腿青椒拌粉、菠菜平菇汤
夏天不想吃饭的时候，可以吃拌粉，最好是凉拌的，吃起来会更爽快。
火腿青椒拌粉做法：
火腿和青椒都切丁备用，虾皮洗干净沥干水分。米粉焯熟后放进凉开水中浸泡备用。锅里下油烧热，加入蒜泥爆香，再挤入虾皮炒香，跟着加入火腿丁和青椒丁，下盐调味，再将米粉从凉开水捞出装进碗中，最后码上菜码就可以了。
05红烧牛腩、醋溜土豆丝、排骨莲藕汤、炒菠菜、玉米饭
孩子们都喜欢喝莲藕汤，夏天的莲藕吃起来粉糯粉糯的，尤其可口。
排骨莲藕汤做法：
排骨焯熟，莲藕去皮再切成块，跟排骨、*芪和适量清水一起放进高压锅里压30分钟就可以了，出锅后下盐调味，在撒上香菜提味就可以吃了。
06木瓜地瓜苹果汤、豆芽炒海米、清蒸*花鱼、家常豆腐、红米饭
豆芽炒海米是一道很适合夏天吃的菜，脆爽鲜口，做法简单，还能减脂。
做法：
豆芽去头去尾折洗干净，海米泡发洗干净，青红菜椒切成丝。炒锅下油烧热，下蒜头爆香，再下海米炒香，跟着加入豆芽和青红椒丝，炒熟后下盐调味即可。
07洋葱炒牛肉、葫芦瓜炒茶树菇、蒜炒空心菜、高粱燕麦糙米饭、冬瓜白贝汤
我家煮饭总会加点杂粮或粗粮，一来口感丰富，二来增添营养。
高粱燕麦糙米饭做法：
高粱、燕麦、糙米按照1:1:1的量，量好后淘洗干净，放进电饭煲中加入合适的水量，煮熟即可。
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