零失败学会两道大菜蒜蓉粉丝开背虾am [复制链接]

又是一年新春到

有朋自远方来

不会几道门面菜怎么行

今天跟小编一起花上5分钟

零失败的蒜蓉粉丝开背虾和糖醋大*鱼

包教包会

蒜蓉粉丝开背虾

爱入味三分的鲜虾味，爱蒜蓉留香十足的后味。为餐桌添一道经典风味，为记忆留一道永恒回味。

食

材

主料：虾、大蒜、粉丝、彩椒

辅料：料酒、盐、蒸鱼豉油、花生油

做

法

1、首先处理彩椒，洗净后切丁备用

2、大蒜切末，下油锅煸炒出香味，盛出备用

3、鲜虾开背，去除虾线

4、倒入料酒与盐简单腌渍抓匀

5、粉丝提前泡开，均匀铺在盘底，再将开背虾铺到粉丝上

6、将蒜蓉铺在虾背上

7、水开后，下锅蒸7分钟（根据虾的大小调整时长）

8、彩椒丁撒在虾背，烧适量热油，浇在彩椒上激发香味

蒜蓉开背虾完成啦~

是不是很简单

2月10日-2月16日

新鲜食材特惠哦！

糖醋大*鱼

总有一道私房美味让家人与来客欲罢不能。步步精准，入味独特，它是留在心底的一道难忘。

食

材

主料：大*鱼、豌豆、冬笋、虾仁

辅料：料酒、盐、生抽、老抽、糖、淀粉、醋

做

法

1、冬笋切丁，与豌豆，虾仁一起下沸水汆熟后捞出备用。

2、大*鱼两面斜划刀纹，并裹上淀粉

3、下油锅炸熟后捞出。

4、另起油锅，加入生抽、老抽、水淀粉、糖，炒至色彩艳红，汤汁粘稠后加入笋丁、豌豆与虾仁，最后加入香醋调味，糖醋酱汁完成

5、把酱汁淋到*鱼上，糖醋大*鱼就完成啦

2月10日-2月16日

新鲜食材特惠哦！