黄花鱼介绍

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大连藏在居民区还获金奖的私房小馆,葫芦鸡 [复制链接]

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偶然间小编发现一家藏匿在居民区的私房小馆,这家的私房菜很不错。

店面不大,但感觉很温馨,是一家三口经营的小店儿,老板、老板娘很热情,儿子是掌勺大厨,没事还总研究新菜品,真的是想方设法抓住食客的胃。

看店里的介绍,他家也是大连电台推荐的菜馆,还在大连美食比赛中获得了金奖。

麻香葫芦鸡(48元)

这个葫芦鸡是他家的招牌,会员价是9元,小编第一次来也没有办会员。

这麻香葫芦鸡是西安的特色,据老板介绍他家很多回头客,都是奔着这个招牌菜来的,造型方面挺独特,确实放在了葫芦上,咸辣口味儿。

鸡皮比较香酥,麻香口味儿,也具有特色,真正的外酥里嫩,虽然和西安的口味略有不同,但小编感觉还挺迎合东北口味的,符合小编的胃口。

招牌黄花鱼(58元)

这个也是他家的招牌特色之一,小编也尝了尝。

本来以为就是咸鱼饼子,但没想到,尝一口后让小编有些惊讶,咸甜口味儿,而且肉质鲜嫩,还有些蒜香的味道,确实好吃。

而且据老板介绍这个黄花鱼不是随时都有的,都是当天采购的黄花鱼,每天只备固定的量,卖完就不做了。

酸萝卜炒粉(28元)

老板还给小编推荐了这个酸萝卜炒粉,说是这个也是他家卖得特别好的一道菜。

小编吃过以后感觉中规中矩吧,比较酸,挺爽口的,感觉比咱们东北的酸菜还酸。

这个菜小编本身不是很得意,价格不算便宜,量也不太大。

尖椒肥肠(58元)

这个菜就不是老板推荐的了,这个是小编比较喜欢吃的。

他家这个菜量着实是挺大的,而且处理得比较干净,没有异味儿,吃起来特别的香。口感很好,软烂入味。

就是稍微有些偏咸,更适合下酒和下饭。

最后总结

偶然路过的这家馆子,味道是真的挺不错的,饭菜都是比较下饭和适合喝酒的,而且服务也热情,在这里吃饭就感觉特别的舒服。

菜的价格不算便宜但也不贵,感觉在大连是中游水平。

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