王家怀治疗皮肤病 https://m.39.net/disease/a_v5vjlu5.html大家好，很高兴又和您见面了，最近有没有品尝到什么美味呢？如果没有的话，就来和鉴赏美食之乐一起学一道新菜吧，保证做法简单、味道不一般，如果你做好了准备就继续往下看吧。今天用小黄鱼给大家分享两种吃法，开胃下饭，特别的好吃。
首先把小黄鱼清洗干净，内脏也要处理干净，放入葱、姜、料酒先腌一下。料酒不仅可以去腥，还可以增香。再来一点生抽，耗油半勺，放一点胡椒粉，基金，根据自己的口味放入适量的盐，最后搅拌均匀。
接下来再准备一个空碗，放入花椒、八角、干辣椒、盐和一大勺的白糖、料酒、生抽少许酱油，米醋多来一点，再来半罐啤酒，搅拌均匀后备用。接下来再准备一个玻璃碗，打入两个鸡蛋，放少许的盐、胡椒粉，再来一点温水搅拌均匀，充分搅匀以后加入两勺淀粉，再加入两勺面粉，再次搅匀搅拌至无颗粒状，最后搅拌至无颗粒状备用。
将小黄鱼放到鸡蛋面壶里，翻拌一下，使小黄鱼均匀地挂满面糊。下面起锅烧油，油热后把小黄鱼一个一个的放进去，炸至定型后先给它翻个面，使它受热均匀，也可以防止粘连在一起。咱用小火慢炸，炸酥炸透，就连里面的骨头也要给它炸酥。炸至浅黄色的时候，先给它捞出控油。
把锅里的油再次升高，油温升至7成热，然后再将小黄鱼倒进锅里，小黄鱼经过复炸才会更加酥脆，更加好吃，30秒左右就可以了，全部炸至金黄色的时候捞出控油。现在小黄鱼已经可以直接吃了，这是第一种吃法。
下面另起锅烧油，放入葱姜爆香，爆香后倒入提前炒好的料汁，搅拌一下，用大火烧开，大火烧开以后放入炸好的小黄鱼，改到中火，盖上盖子，收至汤汁浓稠，最后收至汤汁浓稠就可以出锅。第二种吃法就做好了，这样做的酥鱼更加的好吃，更加入味，再配上一碗米饭真的是太完美了。
好了，今天的分享就到这里结束了，关于鉴赏美食之乐，你还有其他更好的推荐吗？可以在评论区留言分享哦。我每天都回来这里更新不一样的美食，期待能与您再次相遇。
