中科白癜风医院微信 http://www.xxzywj.com/npxxx/npxtj/780.html今天教大家一道喝酒必备美食，不是油炸花生米而是小黄鱼，小黄鱼是小编最喜欢的一种鱼，因为这种鱼口感好，而且刺也不多，做法也是超简单，喜欢吃鱼的小伙伴不要错过哦，下面教大家详细的做法。
配料：小黄鱼克，盐少许，面粉三勺，料酒两勺，花椒面少许，五香粉少许，葱一根，姜三片，鸡蛋一个，淀粉两勺。
做法：1.买回来的小黄鱼清洗干净，去内脏和腮，收拾好撒一点细盐，加料酒，葱段和姜片去腥腌一会，取碗打入鸡蛋，加入面粉，淀粉，五香粉和花椒面，再加一点点水和盐调成面糊。
2.用打蛋器搅拌均匀，提起打蛋器能看到面糊成线状就可以，把腌好的鱼裹上面糊，锅中热油，插入筷子见到筷子边有冒小泡，油温就差不多了。
3.把火调小一点，慢慢炸鱼，炸的时候不要着急翻面，等定型了再翻，鱼炸到两面金黄就可以了，喜欢的可以再大火复炸一次，会更酥脆。
搭配上辣椒面（或椒盐）和啤酒简直不能在爽了，真过瘾，大厨教你做外酥里嫩的小黄鱼，健康美味，搭配啤酒太爽了！大家喜欢吗？有什么不同的意见可以在下方评论出来，期待大家的留言和分享，每天都会给大家更新不同的美食，喜欢小编的话不要忘记点赞加
