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需要用料:黄鱼、葱、姜、蒜、辣椒油、料酒、盐、老抽、生抽
做法:1、黄鱼一条清洗干净,背上划几刀,方便烧的时候入味
2、准备姜蒜辣椒末
3、锅里热油,放入黄鱼小火煎至两面微黄
4、放入姜蒜辣椒末,然后倒入一小碗清水,放入盐、生抽、老抽、料酒调味
5,小火焖5分钟,再大火收汁出锅,撒上葱花装饰出锅