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黄鱼克，葱1根，姜1根，蒜1根，生粉5克，生抽15毫升，老抽15毫升，黄酒50毫升，白糖5克。
做法
1.首先准备食材将姜切片，将葱切成葱(绿色和白色部分分开)，将大蒜切片备用。
2.我们将清理小黄鱼，然后我们将把小黄鱼变成一把刀。每条鱼可以切3.4次。
3.将黄鱼放入油锅中炸至油温上升。煎至两面金黄色。
4.取出油炸黄鱼，沥干油。往锅里再倒些油。加入姜片、蒜片和葱片，翻炒至香味扑鼻。
5.油炸后加入我们的黄鱼，倒入料酒去除鱼腥味。然后倒入生抽进行新鲜提取，倒入老抽进行着色。
6.煮至沸腾，加入玉米粉和增稠剂，加入白糖使其新鲜，用小火收集果汁。待汁液差不多收集好后，撒上切碎的葱。
最后一个盘子！正宗的上海帮炖黄鱼完成了！
今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~
