北京治疗白癜风手术医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/春节宅在家里，尝试做了一道油炸小黄鱼，鱼皮和骨头都炸得香脆可口，外酥里嫩，入口都是鱼的鲜香味，小线君一扫而光。下面就是这道菜的教程，步骤其实很简单！
1.将小黄鱼洗净，把鱼鳃等不可食用部分去除，这样后面就能迅速把整条鱼吃光啦。
2.然后很重要的一步就是腌制小黄鱼！用盐、生抽、葱、蒜泥、五香粉浸入小黄鱼，腌上20-30min，使调料充分入味。
3.调配好蛋清、面粉和水，匀成浆，将其裹住整条小黄鱼，要注意厚度适中。倒入油，待油温升高后将鱼放入锅中。
4.用小火煎炸半小时至金黄酥脆，即可出锅。
