家常烧小黄鱼,鲜美入味,下酒下饭棒极了 [复制链接]

家常烧小黄鱼

原料：小黄鱼、油、葱、白糖和醋、盐、五香粉、料酒、红辣椒、姜、老抽。

做法步骤：

第1步、洗净收拾干净，然后用盐和五香粉腌制20分钟，我把头给扔了。

第2步、锅中热油开始煎鱼，二面定型即可。

第3步、准备辅料。

第4步、二面煎制金黄色。

第5步、然后把辅料加入。

第6步、大火烧开小火慢炖20分钟加入糖和醋还有料酒，老抽适量。

第7步、锅中汤汁收干。

第8步、关火即可。

第9步、成品上图。

来自美食天下董小伊的作品。

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