最喜欢的一道菜，虽然麻烦，但是胜在美味
By小闹and小牛
用料
黄花鱼3条
胡萝卜丝适量
葱姜蒜适量
白砂糖36克
香醋6克
鸡精2克
盐5克
番茄沙司56克
食用油多一点
干辣椒丝适量
香菜少量
面粉少量
水适量
淀粉8克
酱油12克
柠檬汁2克
做法步骤
1、黄花鱼去内脏，刮掉鱼鳞，一条鱼大概克
2、香菜洗净，胡萝卜切丝，姜切丝，葱切丝，蒜切片，干辣椒
3、在鱼身上斜切几刀，两面都要
4、表面撒面粉
5、锅中放油，火力，燃气的话大火，油烧热，放入鱼炸至金黄
6、捞出备用
7、番茄酱放入碗中
8、放入酱油，醋
9、盐，鸡精
10、糖，淀粉
11、水，柠檬汁，混合均匀
12、锅中放入少许油，加热
13、放入调好的番茄汁，葱姜蒜等配料
14、煮沸
15、浇到炸好的鱼身上，点缀香菜
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