葱油黄花鱼的家常做法：
材料：黄花鱼1条、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、盐适量、食用油适量。
步骤：
1.黄花鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。用盐和料酒均匀涂抹鱼身，腌制15-20分钟。
2.姜切片，葱切丝备用。
3.盘中铺上姜片，将腌制好的黄花鱼放在姜片上。
4.蒸锅加水烧开，放入黄花鱼，蒸10-12分钟，具体时间根据鱼的大小适当调整。
5.蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，去掉姜片。
6.在鱼身上均匀地淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝。
7.热锅烧油，油热至微微冒烟，将热油浇在葱丝上，激发出葱的香味。
一道美味的葱油黄花鱼就做好了，祝您用餐愉快！
