黄花鱼介绍

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红烧黄鱼怎么烧好吃又简单聊一下更多精彩 [复制链接]

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<红烧黄鱼可是道美味佳肴呢,想要做得好吃又简单,那就让我来给你分享几个秘诀吧!首先,准备好黄鱼一条,还有猪肥瘦肉、青蒜、香菇、红辣椒、姜、盐、葱、料酒、醋、酱油、清汤、香油、食用油这些配料哦。接着,把黄鱼宰好洗净,在鱼身两面剞上斜直刀,用盐腌渍一下。猪肥瘦肉、红辣椒切丝,青蒜、葱切段,姜切末,香菇切片备用。然后,在锅里加食用油,中火烧至六成热,放葱段、姜末煸炒几下,再入肉丝、香菇丝、红辣椒丝煸炒至断生。加入料酒、醋、酱油、清汤、盐烧至沸,将鱼放入锅内用小火熬炖20分钟。记住哦,黄鱼肉质鲜嫩,炖的时候一定要用小火,以免肉散。最后,撒上青蒜段,淋上香油,盛入盘内就好啦!当然啦,这只是其中一种做法哦,你也可以根据自己的口味进行调整。比如加点土豆、青椒、红椒之类的配菜,或者调整下调料的比例,都能让红烧黄鱼变得更加美味呢!怎么样,是不是很简单呀?快去试试吧,做好后别忘了分享你的成果哦!
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