黄花鱼介绍

注册

 

发新话题 回复该主题

彩豆酱烧黄鱼,鱼肉外酥里嫩,香喷喷很下饭 [复制链接]

1#
北京哪家医院能看好白癜风 http://www.txbyjgh.com/m/
彩豆酱烧黄鱼BySheryWong野生黄花鱼味道鲜美,刺少易食,肉质鲜嫩又有弹性,不用很复杂的烹饪就能呈现出鲜美的滋味。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。原料:黄花鱼、彩豆、葱、姜、生抽、老抽、盐、淀粉、白沙糖、料酒。做法步骤:第1步、准备一条大黄鱼清洗干净。第2步、擦干水分改花刀。深度到骨头就可以了。容易入味。第3步、葱切丝,姜切片备用。第4步、用半勺料酒和盐均匀抹在鱼身上,加生姜和葱丝一起腌制15分钟。第5步、用淀粉给鱼两面挂粉,煎起来不容易散。第6步、煎鱼一定要热火冷油。油量稍微多一些,7成热下入鱼中火开始煎至两面金黄。大概每面煎大概3分钟就可以了,中间要滑动锅子防止底部煎糊。第7步、鱼煎到9成熟,煎好的鱼盛出备用。第8步、用锅底余油下入彩豆。超市买的冷冻的。炒到8成熟。第9步、下入煎好的鱼。第10步、淋入混合好的料汁大火收汁即可出锅。第11步、鱼肉外酥里嫩,香喷喷很下饭。来自美食天下SheryWong的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题