白癜风治疗最好医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/总听人说端午节吃三黄，一年到头都不会生病。我就纳闷了，这三黄到底是啥玩意儿啊？真有那么神奇的效果吗？
我网上查了半天才发现，原来三黄指的就是这几种食物啊。
这三种食物真的很有营养，简直是营养满满！
一、黄鳝是一种水生动物，外形修长且灵活。
黄鳝，大家更喜欢叫它鳝鱼，是淡水里的常客。它长得挺特别，肉也好吃，所以大家都挺喜欢的。
黄鳝肉质特别嫩滑，营养也超丰富，很多人都喜欢吃。到了端午节，大家更爱吃黄鳝了，因为它能帮我们降火。大家都说吃了对身体好，所以特别受欢迎。
黄鳝做法多样，家里常做的有三种：红烧、清蒸，还有鳝鱼豆腐汤。红烧黄鳝口感浓郁，清蒸黄鳝则鲜嫩爽口，而鳝鱼豆腐汤则是鲜美又滋补。这些做法简单又美味，让黄鳝的味道更加丰富多样。
红烧黄鳝做法超简单！首先，准备好黄鳝，处理干净切成段。接着，热锅加油，放入姜蒜爆香，然后加入黄鳝段，翻炒至变色。再加点酱油、料酒、糖和盐调味，翻炒均匀后盖上锅盖，小火慢炖一会儿。等到汤汁收得差不多，黄鳝就炖得入味了。最后，撒上点葱花，色香味俱全的红烧黄鳝就做好了！这道菜口感鲜美，营养丰富，真是让人回味无穷啊！
原料：黄鳝、姜片、蒜头、葱、酱油、老抽、糖、酒、水。做法：准备好黄鳝和其他调料。用姜片、蒜头、葱段炒香，放入黄鳝翻炒。加生抽、老抽、白糖、料酒调味，倒入清水煮炖。煮至汤汁浓稠，黄鳝入味熟透即可。
操作很简单：先把黄鳝洗干净，切成小段，再用料酒和生姜腌一下，去掉那股腥味就好了。
油热下锅，把黄鳝煎到有点黄，然后加点调料和水，转小火慢慢炖，直到味道都进去了。
2、清蒸黄鳝，简单又美味清蒸黄鳝，做法简单，味道超赞！只需将黄鳝处理干净，放上几片姜片去腥，然后撒上点盐提味，最后放入蒸锅蒸熟就行。这样做出来的黄鳝，肉质鲜嫩，口感爽滑，绝对是美味佳肴。喜欢吃黄鳝的朋友，不妨试试这种清蒸的做法，保证让你爱不释手！
食材：黄鳝、姜、葱、料酒、盐，再来点蒸鱼豉油提味。就这么简单，几下子就能准备好啦！
方法：先把黄鳝好好洗一洗，然后用料酒和盐拌一拌，腌上一会儿。
盘子里先放几片生姜，再放上黄鳝，撒点葱段，用大火蒸8到10分钟。蒸好了就拿出来，浇点蒸鱼豉油就行啦。
蒜香黄鳝，这道菜真是香得让人流口水！黄鳝肉质鲜嫩，配上蒜香的浓郁味道，简直美味极了。做法也简单，先把黄鳝处理干净，切段备用。再准备一些大蒜，切碎炒香，然后放入黄鳝段一起翻炒。炒到黄鳝变色熟透，就可以出锅了。吃起来黄鳝鲜嫩多汁，蒜香四溢，真是让人回味无穷。这道菜不仅好吃，还富含营养，对身体也有好处。下次你可以试试做一道蒜香黄鳝，让家人也尝尝这美味佳肴！
材料：黄鳝、大蒜、生抽、蚝油、糖、料酒、淀粉。简改：准备黄鳝、蒜头，再加点生抽、蚝油、糖调味，料酒去腥，淀粉勾芡，搞定！
步骤：把黄鳝洗干净，切成小段，再用料酒和淀粉腌一下。
大蒜切碎，用热油一炒，香味立马飘出来。接着放腌制好的黄鳝翻炒几下，加点生抽、蚝油和糖提味，快速炒匀就能出锅了。简单又美味！
二、黄鱼，这美味海鲜，真是让人垂涎三尺。黄鱼肉质鲜嫩，口感细腻，无论是清蒸还是红烧，都能让人品尝到它独特的鲜美。在餐桌上，黄鱼总是能成为一道亮点，让人回味无穷。
黄鱼是一种美味的海鲜，肉质鲜嫩，营养丰富。它的外表金黄诱人，让人一见就忍不住想品尝。无论是清蒸、红烧还是炖汤，黄鱼都能展现出其独特的鲜美口感。而且，黄鱼富含蛋白质和多种微量元素，对身体有很好的滋补作用。在烹饪时，黄鱼的鱼刺相对较少，处理起来也比较方便。总之，黄鱼是一道不可多得的美味佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。
黄鱼肉质细嫩，口感鲜美，营养特别丰富，而且骨头不多，吃起来特别方便。说到烹饪黄鱼，我们家有三种常用的方法，每一种都能让黄鱼的鲜美发挥到极致。
清蒸黄花鱼，简单又美味。把鱼处理干净，加点葱姜提味，上锅一蒸，鲜嫩可口，营养丰富，吃了还想吃！
材料：一条新鲜的黄鱼，几片姜，两根葱，再来点蒸鱼豉油、料酒和盐就够了。
制作步骤很简单：
洗净黄鱼，去鳞掏内脏，两边各划几刀助入味。
用少量盐和料酒拌在一起，然后把黄鱼放进去泡十分钟，这样腌制起来更入味。
在盘子上先放几片生姜和葱段垫底，然后把黄鱼放上去，最后再撒点姜丝和葱段在鱼身上。
大火蒸上8到10分钟，直到看到鱼眼鼓起来就好啦。
蒸鱼出炉啦，先来点儿蒸鱼豉油，轻轻地浇上去，鱼身上全得沾上。接着撒点葱花提香，别忘了，再来一勺滚烫的热油，浇上去就搞定了！
蒜香四溢黄鱼香蒜香黄鱼，听着就让人流口水。这鱼啊，炖得香喷喷的，蒜香扑鼻，吃上一口，简直是美味极了！这黄鱼啊，先得挑新鲜的，处理得干干净净，然后切成块。锅里放上油，热了之后把鱼块放进去，轻轻翻煎，两面都煎得金黄黄的。这时候，把切好的蒜末撒上去，翻炒几下，让蒜香充分融入到鱼肉里。炖煮的时候，加点水，盖上锅盖，小火慢慢炖。等汤汁收得差不多了，撒上点葱花，那香味就更浓了。端上桌，一家人围坐在一起，吃着蒜香四溢的黄鱼，聊着天，真是太幸福了！这蒜香黄鱼啊，不仅好吃，还很有营养呢。鱼肉嫩滑，蒜香浓郁，真是让人回味无穷啊！
食材：新鲜黄鱼一条，大蒜一颗，生姜适量，葱两根，料酒、生抽、蚝油、糖、盐和胡椒粉各适量。做法超简单：先把黄鱼处理干净，大蒜切片，生姜切丝，葱切段备用。然后，用料酒、生抽、蚝油、糖、盐和胡椒粉调个料汁。接着，热锅凉油，放入大蒜和生姜炒香，再把黄鱼放进去两面煎一下。最后，倒入调好的料汁，加点水，盖上锅盖小火炖煮一会儿，等汤汁收得差不多了，撒上葱段就可以出锅啦！这样做出来的黄鱼，鲜美又入味，绝对让你回味无穷！
方法如下，简单几步就能搞定：
把黄鱼好好洗一洗，把鳞片和内脏都弄干净，再在它两边划几刀。
做黄鱼料理时，先用料酒、盐和胡椒粉给它腌一下，大概腌个10分钟就行。
把大蒜剁碎成细腻的蒜蓉，生姜切成薄薄的片，葱则切成小段备用。
锅热后倒冷油，先炒香蒜蓉和姜片，再把黄鱼放锅里煎，两面都煎到微黄就行。
中小火慢炖，加料酒、生抽、蚝油、糖和水，熬到汤汁收浓就搞定啦！
出锅前撒点葱段，迅速翻炒几下，这样就可以啦！
3.鲜嫩的豆腐搭配黄鱼熬汤
材料：黄鱼一条、嫩豆腐一块、葱两根、生姜适量、料酒、盐、白胡椒粉各适量。做法简单，先准备好这些食材。黄鱼要选新鲜的，豆腐要嫩滑的，葱切段，姜切片。然后，把黄鱼处理干净，用料酒和盐稍微腌一下，去腥提味。接着，锅里加水烧开，放入黄鱼、豆腐、葱段和姜片，煮到汤变乳白色。最后，加点盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀就能出锅了。这样做出来的黄鱼豆腐汤，鲜美又营养，适合全家人一起享用。
操作步骤如下：
黄鱼要先好好洗洗，把鳞片和内脏都去干净，然后切成一块块的。
豆腐切小块，开水里烫一下，去掉豆腥味就好啦。
把葱切成段，生姜切成片。
锅里放清水，加新鲜黄鱼块、生姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫。
调小火候，慢慢熬煮汤，直到汤色变白。接着，加入豆腐块，继续煮上5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。
在最后一步，加点盐和胡椒粉提味，出锅前再撒点葱段，这样味道就完美了。
三、聊聊黄酒黄酒，这可是个好东西啊！它是中国的一种传统酒类，酿造历史悠久，口感醇厚，深受人们喜爱。黄酒的酿造过程很讲究，需要用到特定的原料和工艺，这样才能酿出好酒来。喝黄酒的好处可不少，它能暖身驱寒，还能促进血液循环，对身体有好处。特别是在寒冷的冬天，喝上一杯热腾腾的黄酒，那真是舒服极了。黄酒的种类也很多，有绍兴黄酒、客家黄酒等等，每种都有自己独特的口感和风味。不管是配餐还是单独品饮，黄酒都能给人带来不一样的享受。所以啊，如果你还没尝过黄酒，那可真是太遗憾了。下次有机会一定要试试，相信你一定会爱上它的！
自古以来，中国人就有着喝黄酒的传统，黄酒在咱们国家的饮食文化里有着悠久的历史，深受大家喜爱。
黄酒是糯米酿的，老一辈都说，女人生完孩子坐月子时，都喜欢用黄酒炖鸡来补身子。
在传统饮食观念里，黄酒一直被看作是个暖胃神器，能帮你赶走寒气，暖洋洋的。
在我老家，我妈特喜欢用黄酒炖鸡。那黄酒甜甜的，炖出来的鸡肉也鲜美得不行。每次吃都觉得特别香，简直是人间美味啊！
在我们老家，产妇坐月子都喜欢吃用黄酒烧的鸡肉。这道菜很滋补，对产妇恢复身体很有帮助。
听说黄酒对女性挺好的。我们家做饭时，经常拿黄酒当调料，做各种好吃的菜。
鸡肉配黄酒，香炖滋味好
材料有这些：鸡肉、黄酒、生姜、枸杞、红枣，别忘了盐。
做法：先把鸡肉切成块，用开水焯一下去掉血水。接着，把这些鸡肉和生姜、枸杞、红枣一起放进炖盅里。别忘了加点黄酒和适量的清水，然后盖上盖子，隔水慢慢炖上2个小时，炖出来的汤鲜美又滋补。
2、清蒸鱼用黄酒提味黄酒清蒸鱼，咱们换个说法，就是清蒸鱼时再加点黄酒提提味。这样做出来的鱼，不仅鲜美，还有一股淡淡的酒香，真是好吃极了。黄酒的加入让鱼肉更加鲜嫩，口感层次也更丰富。下次做清蒸鱼时，不妨试试加点黄酒，保证让你回味无穷！
配料精简版：新鲜鱼、绍兴酒、姜葱、蒸鱼酱油和盐，就这几样，简单又美味！
在盘子底部先铺上一层姜片，然后把鱼放上去。直接用大火蒸上8到10分钟，这样鱼就能熟透啦。蒸好了之后，别忘了淋上点蒸鱼豉油，这样味道更鲜美。
3、汤圆煮熟来，黄酒配着喝
材料主要有红枣、糖、黄酒，还有汤圆这些食材。
做法超简单：先把红枣和汤圆放锅里一起煮，等汤圆熟了，就捞出来放到碗里，搞定！
然后在锅里倒点黄酒和糖，烧开了就直接浇在碗里的汤圆上，这样就可以开吃啦！
三黄，指的就是那三种美味食材。我得说，我特喜欢这三样！今年端午，我铁了心要把它们都尝个遍！
端午节除了吃粽子，大家还喜欢吃啥？各地饮食习惯都不一样吧？
