秋冬季节，很多读者咨询壮腰健肾养肝饮食，本文将分享相关食谱，包括具体制作步骤，方便大家了解制作。
01
香菇冬笋鹿肉汤
●材料：鹿肉g，香菇、冬笋、淀粉、调味品各适量。
●做法：
①将香菇、冬笋泡发，洗净，切丝。
②鹿肉洗净，切丝，勾芡。
③锅中放适量植物油烧热后，下肉丝爆炒，而后下香菇、冬笋及适量清水焖煮，待熟后，调味食用。
02
牡蛎萝卜丝汤
●材料：去売牡蛎50g，白萝卜g，调味品适量。
●做法：
①将白萝卜去皮，洗净，切丝。
②牡蛎洗净。
③锅置火上，倒入适量植物油，待油烧热，加葱花、姜丝炒香，放入萝卜丝翻炒均匀。
④加适量清水煮至萝卜丝将熟，放入牡蛎肉煮熟，加调味品调味即可。
●作用：可潜阳补阴，补益肝肾。
03
黑木耳炒西芹
●材料：水发黑木耳50g，西芹g，调味品适量。
●做法：
①将西芹择洗干净，切段，入沸水中焯透，备用。
②水发黑木耳洗净，撕成小朵。
③锅置火上，倒入适量油，待油烧热，加葱花炒出香味，放入黑木耳和西芹翻炒3分钟，加调味品调味即可。
04
山药鹿肾粥
●材料：山药g，鹿肾1个，大米g，调味品适量。
●做法：
①将鹿肾剖开，去筋膜，洗净，切细。
②山药去皮，洗净，切块。
③取山药、大米煮粥，待沸后下鹿肾、葱、姜、花椒、盐等，煮至粥熟即成。
●作用：可补肾助阳，补益精血。
05
鹿胶鱼胶粥
●材料：鹿角胶、鱼胶各10g，大米g，白糖适量。
●做法：将大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入二胶，煮至粥熟，加白糖调匀食用。
●作用：可温阳益肾，补益精血。
06
桃栗羊肾粥
●材料：核桃仁10g，栗子肉5个，羊肉g，大米g，调味品适量。
●做法：
①将羊肉洗净、切细。
②取大米加适量水煮沸后，下羊肉、核桃仁、栗子，煮至粥熟后，加入葱、姜、盐等调味即可。
●作用：可补益肾精，温阳散寒。
+
07
大枣墨鱼羊肉粥
●材料：大枣5个，墨鱼50g，羊肉g，大米g，调味品适量。
●做法：
①将墨鱼、羊肉洗净、切细。
②先取大米加适量水煮沸后，下墨鱼、羊肉、大枣等，煮至粥熟后，加入葱、姜、盐调味饮服。
08
香叶二茴羊肉汤
●材料：香叶5g，大茴香、小茴香各10g，羊肉g，山药g，生姜30g，调味品适量。
●做法：
①将山药去皮，切片。
②羊肉洗净，切块。
③生姜洗净，切片。
④上面几种材料一起装入布包。
⑤锅中加清水适量，将羊肉、姜片、药包放入锅中，小火炖至羊肉熟烂，去药包，加入调味品调味即可。
09
白菜羊肝粥
●材料：大白菜g，羊肝g，大米50g，调味品适量。
●做法：
①将白菜、羊肝洗净，切细备用。
②大米淘净，加清水适量煮沸后，下羊肝，煮至粥成时，放入白菜，调入料酒葱花、姜末、食盐、味精、花椒粉、麻油适量，再稍煮片刻即成。
●作用：可养血补肝,补腰健肾。
10
山药蹄筋汤
●材料：山药g，猪蹄筋g，调味品适量。
●做法：
①将山药去皮，洗净，切块。
②猪蹄筋泡软，洗净，切段。
③先将猪蹄筋放入锅中，加清水适量煮至猪蹄筋熟后，下山药块、葱、姜、蒜等，煮至山药熟后，调入食盐调味，再稍煮片刻即可。
●作用：可补益肝肾，强壮筋骨。
11
韭黄炒羊肝
●材料：韭黄g，羊肝g，调味品适量。
●做法：
①将韭黄洗净，切段。
②羊肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀。
③锅中加适量油，放入羊肝翻炒，炒至变色后，下韭黄及葱、姜、花椒粉等，炒至熟后，加入食盐调味即可。
12
芝麻兔肝片
●材料：芝麻、免肝、调味品各适量。
●做法：
①将兔肝洗净，煮熟，切片。
②用芝麻和其他调味品调制蘸料，将兔肝片蘸调料食用。
13
佛手兔肉丝
●材料：佛手、兔肉、调味品各适量。
●做法：
佛手洗净，切丝；兔肉洗净，切丝。将兔肉丝放入热油锅中翻炒，待熟时，下佛手、调味品，炒熟即成。
●作用：可疏肝健脾，养肾壮腰。
14
香椿鸡蛋
●材料：香椿、鸡蛋、调味品各适量。
●做法：
①香椿洗净、切碎，打进几个鸡蛋，加适量食盐拌匀。
②锅中加油烧热，倒入香椿鸡蛋液炒熟即成。
15
黄花菜炒香菇
●材料：黄花菜30g，鲜香菇g，调味品适量。
●做法：
①将黄花菜泡发，洗净。
②鲜香菇洗净，切片。
③油锅烧热，放入黄花菜、香菇翻炒，待熟时加入调味品即可。
