女人从18岁的青春期,过渡到35岁青春中期,慢慢步入55岁更年期,随着年龄的增长身体机能开始走下坡路,尤其是35岁之后女性开始慢慢衰老,所以35-55岁是女人养生关键,建议这6种食物能多吃就多吃,别怕花钱,常吃显年轻。
№:⒈黄鱼
黄花鱼又名黄鱼,是生活中的一种常见鱼类,其肉可以食用,其鳔可以入药,有很高的食用价值和药用价值,是人们最喜欢的一种水产食材。
┱食材清单┲黄鱼、大蒜、小葱、生姜、红椒丝
1、首先准备一条黄鱼用刀把鱼头的切掉不要,把鱼清洗干净,尤其是内脏里面处理干净。
2、用刀顺着鱼脊骨把鱼肉从中间片开,然后再把鱼鳍、背鳍、鱼尾剪掉不要。
3、把处理好的鱼肉切成两厘米左右的宽条,切好以后放入盆中备用。
4、往鱼肉中加入适量的葱段、姜片、料酒去腥,再撒上适量的盐焗粉充分地抓拌均匀。
5、一个洋葱切成滚刀块,一块生姜切成姜粒,砂锅烧油油热以后放入洋葱、姜粒、大蒜粒炒出香味。
6、然后再把鱼块一块块码入洋葱块上面,盖上盖上开小火焗6分钟左右。
7、出锅前撒上葱段和红椒丝点缀,就可以关火出锅,开始美美地享用了。
№:⒉板栗
很多人都喜欢吃板栗,特别是在秋冬季节,几乎人手一包栗子,板栗的营养价值确实很高,在寒冷的冬天板栗香甜的味道让人垂涎不已,很多女性朋友都喜欢逛街的时候买来吃。
┱食材清单┲板栗、白糖
1、准备两斤刚从市场上买回来的新鲜板栗,把板栗放入盆中,用清水把板栗表面清洗干净。
2、清洗好的板栗沥干水分,用小刀在板栗表面打上花刀,方便板栗成熟以后脱壳。
3、起锅烧油,加入克白糖开大火把白糖炒化,炒成香油色把板栗放入锅中快速翻炒。
4、等板栗均匀地裹上一层糖汁,再加入一小碗清水,水的量没过板栗即可,盖上盖子中小火煮20分钟。
5、然后打开盖子开大火把汤汁慢慢收浓,一直到所有的汤汁都包裹在板栗上即可。
6、这个时候的板栗个个都笑开了口,很清水就可以把板栗壳剥掉,糖炒板栗这样做非常好吃。
№:⒊猪蹄
猪蹄当中含有着丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉要低,并且当中没有胆固醇,胆固醇高的人吃它,也是有很多的好处的。
┱食材清单┲猪蹄、小葱、生姜、青线椒、蒜苗
1、准备一只新鲜的猪蹄,用火枪把猪蹄表面的猪毛烧干净,一直烧至焦黄即可。
2、把烤好的猪蹄放在盆中,加入没过猪蹄的温水,把猪蹄浸泡分钟。
3、浸泡好的猪蹄用小刀把猪蹄表面的杂质刮干净,刮好以后再把猪蹄清洗干净沥干水分备用。
4、把处理好的猪蹄放在案板上,用刀把猪蹄切成大小均匀的小块,切好以后放入盘中备用。
5、起锅烧水,把猪蹄冷水放入锅中,加入适量高度白酒去腥增香,大火把水烧开。
6、水开以后用勺子把表面的浮沫撇干净,再把猪蹄继续焯水5分钟左右,焯水以后沥干水分备用。
7、把猪蹄放入电饭煲中,加入葱段和姜片,再加入一块桂皮、两个八角、两片香叶、一块老冰糖。
8、再加入一罐啤酒,刚刚没过猪蹄即可,盖上盖子按煮饭键,把猪蹄煮熟,大约30分钟左右。
9、一把大蒜剁成蒜末,一块生姜切成姜末,几个小米椒切成辣椒圈,一把泡椒切成泡椒圈。
10、焖好的猪蹄控水捞出放入盘中备用,起锅烧油,油热以后把姜蒜小米椒、泡椒全部放入锅中炒出香辣味。
11、再把猪蹄放入锅中炒入味,再加入一勺生抽、少许老抽、一勺蚝油、一勺食盐、一勺鸡精翻炒入味。
12、再加入一把青线椒圈翻炒均匀,出锅前撒上蒜苗粒翻炒断生,即可关火出锅,装盘享用美食了。
№:⒋猪肝
猪肝富含丰富的铁元素,食用猪肝可以有效补偿铁元素,孩子成长期需铁量增加、贫血患者、女性经期过后适当食用猪肝,起到食补之功效。
┱食材清单┲猪肝、小葱、生姜、大蒜、小米椒、泡椒、青椒
1、准备一块新鲜的猪肝,用清水把猪肝清洗一下,把猪肝先切成长条,再切成薄片。
2、切好的猪肝放入大碗中,加入一大碗清水、一勺食盐把猪肝反复抓洗两分钟,洗掉猪肝的血水。
3、清洗至水变清澈为止沥干水分放入碗中,加入适量的葱段、姜片、高度白酒下手抓出葱姜汁,腌制10分钟。
4、小碗中加入1克小苏打,再加入少许的清水,用勺子搅拌均匀,再把苏打水放入猪肝中抓拌均匀。
5、两根小葱切成葱花、一把大蒜切成蒜片,一块生姜切成姜片,切好以后放入盘中备用。
6、两根小米椒切成辣椒圈,几根泡椒切成圈放入盘中备用,一个青椒切成青椒块放入盘中备用。
7、腌制好的猪肝挑出葱姜,加入一勺玉米淀粉充分地抓拌均匀,让猪肝均匀的挂浆。
8、起锅烧油,油温5成热,把猪肝倒入锅中,用铲子快速地滑散,炒至猪肝变色控油捞出备用。
9、锅留底油,油热把葱姜蒜、小米椒、泡椒放入锅中炒出香辣味,再加入一勺豆瓣酱炒出红油。
10、然后再把青椒块和猪肝放入锅中,调味加入少许食盐、一勺鸡精、半勺生抽、半勺蚝油、少许胡椒粉、少许白糖。
11、开大火快速地翻炒,炒至食材入味,再淋入少许的水淀粉勾薄芡,即可关火出锅,装盘享用了。
№:⒌豆腐
豆腐是日常生活中非常常见、平价又营养的一种滋补食品,很多女性都爱在日常饮食中加入一些豆腐。腐吃起来的味道有很多种,不管是哪一种其实都是很美味的,并且豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲。
┱食材清单┲嫩豆腐、小葱、大蒜、生姜、小米椒、五花肉
1、一块新鲜的嫩豆腐,把豆腐稍微冲洗一下,把豆腐切成大小均匀的小块放入盘中备用。
2、一把小葱切成葱段,一把大蒜剁成蒜末,一块生姜切成姜末,一把小米椒切成辣椒圈备用。
3、一把海鲜菇切掉根部,把海鲜菇用清水清洗干净,再切成小段备用。
4、一块肥瘦相间的五花肉去皮,把五花肉切成肉丁,切好放入盘中备用。
5、起锅烧水,加入一勺食盐增加底味,水开以后把豆腐放入锅中焯水两分钟,去除豆腥味。
6、焯水以后用漏勺把豆腐控水捞出放入盘中备用,另起锅烧油,油热以后把五花肉放入锅中煸炒。
7、炒出五花肉中的油脂,然后再把姜蒜末和小米椒放入锅中炒出香辣味,再加入一勺豆瓣酱炒出红油。
8、加入一小碗清水大火烧开,再把豆腐和海鲜菇放入锅中搅拌均匀,让水没过豆腐。
9、调味加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽搅拌均匀,盖上盖子焖10分钟。
10、淋入少许水淀粉勾芡,把汤汁收浓,让汤汁都包裹再豆腐上面,出锅前撒上葱段翻炒均匀,即可关火出锅,装盘吃饭了。
№:⒍西蓝花
西兰花应该是大家饭桌上比较多见的一类蔬菜了,西兰花除了口感很好,还富含多种营养物质,包括维生素、微量元素,以及人体必需的氨基酸等。
┱食材清单┲西兰花、鸡蛋、面粉、甜米酒、生姜、枸杞
1、一大朵新鲜的西兰花,用剪刀把西兰花剪成小朵,剪好放入大碗中。
2、往西兰花中加入一勺食盐,没过西兰花的清水,下手抓拌均匀,放到一边浸泡10分钟。
3、然后再换水两次把西兰花清洗干净沥干水分备用,起锅烧水,加入一勺食盐、少许食用油大火烧开。
4、水开以后把西兰花放入锅中焯水一分钟,再把西兰花控水捞出放在案板上。
5、用刀把西兰花切成碎一点的西兰花末,切好以后把西兰花末倒入大碗中,打入一个新鲜的鸡蛋。
6、再加入一勺食盐、一勺胡椒粉用筷子充分地搅拌均匀,再加入两大勺普通面粉用筷子搅拌成大面絮。
7、再下手揉成大面团,手上抹油取一团面团放在手心揉成表面光滑的圆球再按扁,中间压一个小窝窝。
8、全部做好以后,盘中刷一层食用油,把做好的小饼放入盘中,小窝窝处放入一个蛋黄。
9、起锅烧水,把鸡蛋西兰花窝窝放入蒸屉中,大火蒸10分钟左右。
10、另起锅加入一小碗甜米酒,加入一勺白糖、适量姜丝、少许清水大火烧开,出锅前撒上几粒枸杞。
11、关火以后均匀的淋在西兰花窝窝上面,再撒上葱花点缀,就可以开始美美的享用了。