黄花鱼介绍

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被人误解最深的鱼,比草鱼的营养高,我 [复制链接]

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被人“误解”最深的鱼,比草鱼的营养高,我国产量大吃的人很少!它就是小黄鱼了,大家一定都还不知道吧,小黄鱼在我国的产量非常大,但是由于价格便宜而且刺多,导致吃它的人越来越少,久而久之就忽略了它的营养价值。在古代,小黄鱼可是民间珍贵的滋补品,比甲鱼营养还高,营养师大乔就曾说过,小黄鱼含有丰富的蛋白质、谷氨酸和微量元素,经常食用可以补气益血和健脑益智,老人小孩都得多吃。下面小编教给大家的就是蒜香小黄鱼的做法,肉质鲜嫩,营养又美味,快来看看小编是怎么做的吧蒜香小黄鱼By小小多和包子配料:小黄花鱼克、蒜3瓣、海南小青桔3个、香菜几根、姜5片、料酒2汤匙、生抽2汤匙、精盐1小勺、辣椒粉1小勺、玉米油适量烹饪步骤:1.这样的一盒小黄鱼,已经去腮去内脏的,稍微清洗一下就好了。2.将清洗好的小黄鱼晾一下水,然后加2汤匙料酒去腥。加2汤匙生抽。3.加1小勺盐。4.加一点辣椒粉。5.再加一些蒜末,小青桔对半切开挤出汁水。没有小青桔用柠檬代替,这个不光去腥,还有一点淡淡清香。全部调料拌匀,腌渍2小时以上。6.烤盘垫一张锡纸,刷一层薄油,然后放几片姜。7.将小黄鱼铺好在烤盘上,大一点的放中间,小一点的放旁边,蒜末也铺在小黄鱼身上。送入烤箱度先烤15分钟。时间和温度供参考。8.将烤盘取出,将小黄鱼一一翻个面,再次烤10分钟就可以了。香酥小黄鱼干炭烤小黄鱼香酥海鲜特产零食即食小吃原味酥脆小鱼干淘宝月销量83¥28.8¥58购买烹饪小贴士:营养价值1、黄鱼(黄花鱼又名黄鱼)含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2、黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。食用功效1、抗衰老:黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。2、食养补气:黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。3、老年滋补佳品:常吃对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。大家学会了吗?喜欢美食杰的文章请点赞、
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