北京最好白癜风治疗医院 http://www.txbyjgh.com/m/中秋节是月圆人团圆的佳节，难得举杯邀明月，家人两团圆，怎少得了美食相伴了，精心烹饪一桌海鲜盛宴，与家人共度良宵，欢声微笑、美味佳肴……以月光佐餐，那中秋的感觉自然更丝丝入扣。
蓉粉丝蒸红虾
食材：阿根廷红虾、粉丝、蒜、小葱、生抽、盐、糖、白胡椒粉
做法：
1.蒜剁成蒜蓉（可多放些），粉丝泡软铺在盘底；
2.红虾洗净，剪去虾须，虾腔，用刀从背部剖开并去除虾线；
3.用刀背在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候弯曲，收拾好的虾摆在粉丝上；
4.锅中放油，下入蒜蓉煸出香味，再下入生抽、盐、白糖、胡椒粉及适量水做成汁，把汁浇在开背虾和粉丝上；
5.把虾盘放入烧开水的锅中，大火蒸5分钟。
6.蒸好后的虾取出撒上一些小葱粒，再浇上热油即可。
蒜清蒸大闸蟹
食材：大闸蟹、姜、花椒
做法：
1、大闸蟹刷洗干净；
2、锅里放入凉水、花椒、姜片；
3、把大闸蟹白色的肚脐朝上（防止蟹黄、蟹膏流出），放入蒸屉里，凉水开始蒸；
4、大火烧开，锅里上来热气，蒸十五分钟关火，再等五分钟即可出锅；
清烧黄花鱼
食材：黄花鱼、葱、姜、蒜、味达美、醋、盐、花椒、料酒
做法：
1、将黄花鱼去鳞、去鳃、去内脏、清洗干净，在鱼身打上花刀；
2、锅烧热放油，油热放入花椒爆香，将黄花鱼放入，两面煎至金黄色；
3、把切好的葱姜蒜放入碗中，倒入味达美、醋、料酒、水、然后倒入锅中；
4、水没过鱼，大火烧开，小火慢炖二十分钟左右，收汁即可。
清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼、葱、姜、香菜、蒸鱼豉油、盐、色拉油、料酒
做法：
1、鲈鱼清洗干净去腮、去内脏，鱼身上打花刀，撒少许盐、料酒、蒸鱼豉油；
2、鱼的上面、下面（更好入味）放上葱丝、姜丝、腌制入味10分钟；
3、锅里放水，大火烧开，放入鲈鱼，大火蒸10分钟后关火，等3、4分钟后出锅；
4、出锅后，把鱼身上的葱姜丝，连同蒸鱼汤一起倒掉；
5、重新放入葱姜丝，蒸鱼豉油；
6、锅烧热放入油，油热放入花椒爆香，用热油浇在鲈鱼的葱姜丝即可，最后撒上香菜。
凉拌扇贝
食材：扇贝、蒜苔、盐、蚝油、蒜、干红辣椒、花椒
做法：
1、扇贝、蒜苔清洗干净，蒜苔切段；
2、锅里放水烧开，扇贝放锅里略焯即捞出，放入蒜苔焯熟；
3、把锅烧热放入油，油热后放入把花椒爆香，炸成花椒油，把干辣椒切碎，炸辣椒油；
4、把盐、蚝油、蒜（切成末）辣椒油，一起放入碗里，搅拌均匀；
5、把扇贝、蒜苔放入盘里拌均，放入调好的料汁即可。
香菇鲍鱼粥
食材：鲍鱼、香菇、胡萝卜、葱姜、大米、油、小葱、花椒、盐
做法：
1、鲍鱼，香菇，胡萝卜清洗干净，切成粒；
2、锅烧热，放入油，油热后，放入花椒爆香，然后把花椒捞出，放入葱姜炝锅；
3、放入香菇炒出香味，然后放入鲍鱼、大米翻炒，最后放入水，开大火烧开；
4、小火慢熬二十分钟左右，熬制粥粘稠，放入胡萝卜粒略熬一会儿后放入盐调味，放入小葱粒即可出锅。
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＃说说中秋家宴在你舌尖留下的味道＃
我是梦尝客，饱览诗书，却爱徒手扒虾。不美味不吃，没特点的不吃，天生挑剔又讲究。一生放荡不羁爱自由，喜在江湖走一走，喝酒吃虾交朋友。
