前阵子小编去见了一个三年未见面的老友，看见老友儿子的时候震惊了，三年前还比我家儿子矮半头，现如今已经一米八了，百般纠缠之下老友才告诉了我她儿子长高的秘诀。它被称为“补钙状元”，钙含量是牛奶的8倍，一买就5斤从不还价。老友说，她的秘诀是，她每周都要给儿子做一次“黄花鱼”，黄花鱼的钙质非常丰富，促进孩子骨骼生长，提高免疫力。大人小孩老人吃都非常的好。儿子也是靠着每周一顿黄花鱼，成功逆袭到了一米八。我听完以后表示很佩服，决定以后也像她这样执行。
豆酱煮黄花鱼
By竹上林巷
配料：
小黄花鱼1条、豆酱半碗、食用油半碗、水1碗、芹菜适量、葱适量、姜适量
烹饪步骤：
1.准备食材。
2.锅里倒入食用油。
3.放入姜丝，葱头爆香。
4.黄花鱼沥干水分，大火两面各煎3分钟。
5.倒入一碗水。
6.同时倒入豆酱。
7.再加入芹菜，调中火，盖上盖子烹煮。
8.水份蒸干可以出锅，铺上姜丝，葱丝，将豆酱连同热油一起淋上，葱香味扑鼻而来，开动吧！
烹饪小贴士：
1、中医认为，黄花鱼性味甘平，具有健脾升胃、补虚益精、调中止痢之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。2、黄花鱼汤用于病后体虚，食欲缺乏，夜卧不宁；黄花鱼莼菜汤用于消化道肿瘤伴有肠胃功能不良，厌食，消瘦；冬笋炒黄花鱼用于消化道肿瘤，厌食，消瘦；胡椒沙仁蒸黄花鱼用于脾胃虚寒，腹部胀痛，食欲缺乏；黄花鱼粥用于病后体弱食少神疲力乏。3、黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。4、黄花鱼特别适用于体质虚弱、面黄肌瘦、少气乏力、目昏神倦、食欲下降等症状的人食用，对有睡眠障碍、容易失眠的人有一定的安神、促进睡眠的作用。而在唐代《开宝本草》中介绍的“莼菜黄鱼羹”食疗方，即用莼菜15克，黄花鱼克，共煮煎浓汁服用，有益气开胃的功效，胃口不好的人可以多吃。而且黄花鱼入药，还可用于治疗泌尿系结石，支气管哮喘、肝炎等多种疾患。5、多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——N－3脂酸。N－3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝脏合成极低密度脂蛋白减少，故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生。
你们给孩子补钙都吃些什么呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、
