黄花鱼介绍

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剁椒黄花鱼美食天下 [复制链接]

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剁椒黄花鱼

By芊芊_DOkzbcaviraI

原料:黄花鱼、剁椒、料酒、葱、青豆、油、鸡精、蚝油、生抽、米酒、醋。

做法步骤:

第1步、准备好食材,黄花鱼去掉内脏、鱼鳞、鱼鳃,清洗干净,打上花刀,用料酒腌一会儿。

第2步、起锅烧油,下入黄花鱼煎香。

第3步、煎至一面定型后,翻面再煎香,加入剁椒。

第4步、加入适量的水,青豆,煮至鱼入味,加入生抽。

第5步、翻面再煮一会儿,加鸡精、蚝油、米酒,醋调味,大火收干大部分汤汁。

第6步、起锅装盘,撒上葱花。

第7步、好了。

小贴士:

由于加了剁椒,不用加盐了哦。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。

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