黄花鱼介绍

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家常黄花鱼,鲜美营养,原汁原味很好吃美 [复制链接]

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家常*花鱼*花鱼味道鲜美,蒜瓣肉,最简单的做法就是家常炖,所谓家常炖只要把鱼收拾干净,用平时家里的葱姜蒜炖制就可以,当然可以加适量的料酒、醋、生抽等等。原料:*花鱼、油、盐、料酒、醋、蚝油、葱、姜、蒜。做法步骤:第1步、把*花鱼收拾干净。第2步、靠近背部划刀。第3步、热油,放入葱姜蒜炒香。第4步、放入*花鱼。第5步、烹入料酒。第6步、旺火、烹入醋。第7步、加适量蚝油或生抽。第8步、加适量清水。第9步、烧开后炖制5分钟左右。第10步、撇净浮沫,加盐调味。第11步、翻面再炖5分钟,即可关火。第12步、出锅装盘。点缀后即可上桌。小贴士:1、炖制*花鱼不宜用重口味调味,以清淡味鲜为好。2、炖制的时间不宜过长,熟透即成。来自美食天下馋嘴乐的作品。
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