北京中西手足癣医院 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/210115/8593664.html近几日评选十大考古发现，来自浙江的井头山遗址展现了八千年前余姚人的海鲜盛宴，我们在谈及古人生业模式的时候，一直习惯将渔猎划为一种经济类型，那么对于史前人类而言，到底是赶海容易些，还是狩猎能填饱肚子？
01井头山遗址
井头山遗址，位于浙江省余姚市三七市镇三七市村，这里地处杭州湾以南的四明山脉脚下，周围遗址林立，有著名的河姆渡遗址和田螺山遗址，年发现，总面积达平方米，从年至年发掘，揭露面积平方米。
这种在古滩涂地区开展的田野考古难度非常之大，距离地表5-10米的超大埋深，以及被海相沉积覆盖-3到-8米的低海拔埋藏环境，相当于在数以吨计的淤泥里摸文物，因此创新性地采用了钢结构基坑的做法，将发掘区围护起来，分割成探方逐区清理。
从遗址出土的各类器物比例来看，贝器以80件居于第三位，最多的是件骨器，其次是件木器。
骨器中有很多有意思的小玩意，比如有专门翘贝壳吃海鲜的骨锥，也有专门用于刮海鱼鱼鳞的锯齿刀，此外还有一系列采集渔猎的工具比如鱼镖和骨镞。
木器中值得一提的是几件完整的船桨，很难想象八千年前的古人类已经掌握了近海航行技术，而另外一个制作精美的木碗比当初河姆渡发现的木碗早几千年。
贝器中主要是用贝壳做成的贝耜，具体怎么使用，其实可以参考河姆渡遗址曾经出土的骨耜，一般是用木器与贝壳相连，构成把手，方便持握与使用。
编织器中，不仅有筐、篓、扇、席这些日常用品，用芦苇编织的鱼罩，更是和现代人使用的相差无几。相比于之前西方发现的史前篮子，显然我们的更具说服力。
对于喜欢看赶海视频的人来说，这种收获的喜悦感在很大程度上，可能取决于不可知的运气，但是对于史前人类而言，运气并不能相伴始终，并不能完全依赖赶海。
那么，当初井头山的先民，到底是怎么生存进而创造出灿烂文明的？
02狩猎与渔捞
其实，想要把渔猎完全割裂开来几乎是不可能的事，毕竟在经济史学界，人们已经习惯了将“渔猎”归为一种经济类型，但不可否认的是，即便如此，其中“渔”和“猎”所占的比重也有所不同。
所以，在井头山遗址中所呈现出来，便是近海渔捞与低丘坡麓狩猎并重的模式，除此之外，野果采集以及早期稻作也有所发展。
这似乎表明，当时的古人类生活得相当滋润，不仅可以狩猎动物获取充足的蛋白质，还可以偶尔赶赶海享用海鲜大餐，甚至连水果和淀粉类主食也能一饱口福。
先看看海鲜，从他们扔的厨余垃圾坑中可以看到，贝类食材非常之多，有20余种，其中主要以泥蛤、牡蛎和蛏类为主，相信这几样也是如今烧烤摊上的主力。住在海边，各种海鱼也是必不可少，金枪鱼、*花鱼、鳐鱼甚至连鲨鱼都曾是他们盘中餐。
而狩猎的陆地动物，则有鹿、野猪，圣水牛和狗。前三种还好说，鹿最容易捕获，圣水牛肉量最多，而野猪则比较难缠，但是狗呢，确定这是古人用来吃的，而不是什么亲密小伙伴？
讲了这么多，其实所谓“八千年前海鲜盛宴“的噱头，让人不禁想起了之前网上非常流行的一个段子。
即每年的中秋节前网上都会疯传一张黑白老照片，照片中，一张破旧的桌上堆满了大闸蟹，旁边一位男孩正在吃蟹，而同桌另一人的袖子上有一大块补丁。还会配上一段文字：“年的上海贫困家庭，靠吃阳澄湖大闸蟹勉强度日”。
对此，很多网友戏谑道：”好想做这样的穷人“但实际上，这和当初的井头山先民何其相似。看似堆积如山的贝丘遗迹，其实能够获取的蛋白质资源少得可怜，众所周知，海鲜这东西，往往肉没吃到多少，壳倒是堆积了老高。
所以，虽然渔捞比重与狩猎相当，但想要仅仅依靠赶海来供养大量人口并不现实，想要吃饱，还是主要依靠狩猎陆地动物获取充足食物、或者挖掘根茎类以及栽培作物当作主食才能实现。
所谓“海鲜盛宴”，从某种程度上说只是靠海吃海的必然手段，但绝不是主要的生存路径，这些食物更像是井头山先民生活中的调剂品和补充品，如果只是据此认为井头山人过上了我们如今现代人认为的“海鲜自由”的惬意生活，就和大闸蟹是一个道理了。
