临沂白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_5837446.html大家好，我是小蓝！年纪越大，越要补蛋白，蛋白质是构成生命的物质基础，与我们身体健康息息相关，随着年纪的增长，身体中的蛋白质也在不断流失，缺少蛋白，就会造成免疫力下降，体弱多病，四肢无力。
俗话说：“蛋白补得好，医院跑”，建议50岁后，以下这3样高蛋白食物要多吃，提高免疫，少生病，一起来看看吧！
一、海鱼
推荐食谱：香煎*花鱼
主要食材：*花鱼、葱姜蒜
做法：
1.起锅烧油，油热放一勺食盐，然后再放入处理好的*花鱼，轻轻晃动锅底，先不要翻动，将一面煎至定型。
2.一面煎至焦*后，翻个面继续煎。
3.两*煎至焦*后，倒入葱姜蒜，再倒入提前调好的料汁（生抽、蚝油、胡椒粉、米酒、清水），开大火将汤汁收干。
4.最后放入葱段，盖上盖子继续煮10秒左右，即可出锅享用。
5.*花鱼这样做，鱼肉滑嫩鲜美，*花鱼不仅高蛋白低脂肪，还含有丰富的微量元素和维生素，适当吃一些*花鱼，可以补中益气，增强免疫力。
二、蛋类
推荐食谱：虎皮鸡蛋
主要食材：鸡蛋
做法：
1.鸡蛋冷水下锅，大火煮开后转小火煮8分钟，煮好捞出过凉水。
2.下面准备一些配料，分别有葱段、姜片、桂皮、八角、香叶、草果、干辣椒。
3.鸡蛋放凉后，将蛋壳全部剥干净备用。
4.起锅倒食用油，油温7成热，下入剥好壳的鸡蛋，开小火慢炸，将鸡蛋表皮炸至微微焦*后捞出，然后等油温再次升高，再次下入鸡蛋复炸，炸至像这样起虎皮状即可捞出控油。
5.另起锅烧油，倒入准备好的配料爆香。
6.倒入炸好的鸡蛋，倒入一瓶啤酒，适量冰糖、生抽、食盐、蚝油，搅拌均匀，盖上盖子，大火煮开后转小火焖15分钟。
7.将鸡蛋捞出，再将香料打捞出，倒入适量水淀粉将汤汁勾芡浓稠，再淋到鸡蛋上，最后撒上适量葱花点缀，香喷喷的虎皮鸡蛋就做好了，色泽红润有光泽，既好吃又好看，拿来待客也十分有面子。
三、豆类
推荐食谱：自制*豆酱
主要食材：*豆
做法：
1.*豆淘洗干净后，提前一晚上用清水泡发，现在是第二天的样子，已经吸饱了水分，变得胖乎乎的。
2.*豆冷水下锅，开大火煮开，然后转小火煮25分钟，取出一颗，用手轻轻一碾就碎了，即可出锅。
3.起锅倒油，下入香料，开小火慢炸，香料分别有姜片、草果、八角、香叶、茴香、葱段、桂皮，将香料炸至焦*，香味全部炸出后捞出。
4.倒入煮好的*豆，将*豆炸至微微发*。
5.接着倒入半碗剁椒酱，克甜面酱，翻炒均匀。
6.下面开始调味，依次放入30克食盐、10克白糖，一勺鸡精，再次翻炒均匀。
7.最后加入10克米酒，米酒有杀菌消*的作用，可以延长保质期，最后盛出，即可食用，拿来拌饭拌面条都非常美味，吃不完的可以装入密封罐中，放入冰箱冷藏保存，*豆酱像我这样做，简单方便，还不用发酵，真是太香了。
