黄花鱼介绍

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在秋天,要给孩子多吃这种鱼,比喝牛奶强, [复制链接]

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时间过得真快,眨眼之间就到了秋天。进入秋天之后,早晚温差较大,天气逐渐变凉。大家常说“夏天过去无病三分虚”,秋天是个非常适合养生的季节,但是大家也不能盲目进补,一定要按照正确的方法补充营养,不然身体可能会吃不消。现在正值换季期,大家吃饭不仅要美味诱人,还要健康有营养才行。在秋天,要给孩子多吃这种鱼,比喝牛奶强,还能加快大脑发育。在秋天大家可以多给孩子吃*花鱼,*花鱼营养丰富,能加快大脑发育。小编现在就给大家介绍一种*花鱼的美味做法。

干煎*花鱼

By髅小彬

配料:

小*花鱼12条、精盐适量、植物油2勺、小葱2根

烹饪步骤:

1.小*鱼除掉内脏,洗净备用

2.每根鱼都用少许盐抹一下鱼身

3.锅中热油,放入*花鱼煎制

4.一面煎至金*色再翻面煎制

5.小葱切末,撒在小*鱼上即可

烹饪小贴士:

1.*鱼曾是中国重要经济鱼之一,为中国特有的地方性种类,广泛分布于北起*海南部,经东海、台湾海峡,南至南海雷州半岛以东。2.*花鱼有“大*鱼”和“小*鱼”两种,大*鱼肉肥厚但略嫌粗老,小*鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大*鱼为多。3.*鱼的做法很多,糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼(即松鼠*鱼)、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼,鼓汁*花鱼、椒麻*花鱼都可算为美味。家庭所做*鱼,以侉炖为主,*花鱼肉如蒜瓣,脆嫩比淡水鱼好,每值庭花绽蕊、柳眼舒青的明媚时节,大青蒜头伴食家厨自做*鱼,也是人生的一种乐趣。

大家是喜欢吃干煎*花鱼,还是喜欢吃炸*花鱼呢?

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