黄花鱼介绍

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家焖黄花鱼,鲜嫩无比的家常菜美食天下 [复制链接]

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家焖*花鱼

原料:*花鱼、姜、花椒、大料、洋葱、蒜、辣椒粉、糖、酱油、料酒、醋、蚝油、香油、麻油、面粉。

做法步骤:

第1步、*花鱼处理干净,淋水。

第2步、把面粉准备好。

第3步、让小鱼在面里沾一下,这样可以防止煎的时候崩油。

第4步、锅中放油,放两片姜。

第5步、然后把鱼放到平底锅中。

第6步、两面煎金*,拿出。

第7步、锅中加姜花椒大料洋葱辣椒粉翻炒,炒出香味。

第8步、放入煎好的鱼。

第9步、配一碗料汁,酱油料酒醋耗油糖香油麻油,再加半碗水,正好一碗,浇在鱼上。

第10步、小火收汁,撒蒜。

第11步、出货以后撒香菜,就可以了。

来自美食天下柳絮的作品。

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